Postres
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Quesada Pasiega
La quesada pasiega es una delicia cántabra que se preparaba en su origen con queso pasiego fresco.
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Plumcake
Los plum cakes, son esos bizcochos habituales en desayunos y meriendas y vuelven a ganar protagonismo con recetas renovadas
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Phitiviers
Esta rica tarta es muy popular en Francia desde hace cientos de años, se elabora desde el siglo XVII cuando la masa de hojaldre
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Pastel de Yuca
El pastel de yuca es un pastel húmedo tradicional filipino hecho de yuca rallada , leche de coco y leche condensada con una capa de crema
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Panettone
Según cuenta la leyenda, el panettone surgió por accidente en el siglo XV, cuando durante un almuerzo navideño en la mansión de un duque
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Gaznate o Merengue
Los gaznates son uno de los dulces típicos más representativos de Septiembre en Mexico, estos son originarios del estado costero de Oaxaca
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Lionesas
Su origen de este delicioso postre se debe a los profiteroles, seguro que ya haz leído sobre este pobre aquí.
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Ganache de Chocolate
La palabra ganache significa “imbécil” o “torpe” en francés. Se le dio este nombre debido a que en 1920, una tragedia culinaria se desarro
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Far Bretón
Se trata de una tarta de contextura similar a un flan consistente, cuya masa se compone de harina de trigo, leche, mantequilla
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Crepas
Su origen nos lleva al año 1390, en Francia, específicamente en Bretaña que se encuentra al oeste del País.
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Coulant de Chocolate
Otros nombres por los que se conoce a este postre son: fondant , volcán de chocolate, sofiatto, fue creado y patentado por el chef Francés
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Las Conchas
Las conchas son tan versátiles que sus sabores pueden ser: chocolate, vainilla, fresa o de sabores más exóticos como de matcha, piloncillo
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