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Encuentra tips, consejos y otros temas de repostería en nuestro Blog.
Jericalla
La jericalla es un postre típico de Jalisco, es tipo flan, pero con la capa superior quemada, además de que no incluye vainilla.
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Zuppa Inglese
La zuppa inglese (en italiano sopa inglesa) es un viejo dulce italiano, que se exhibe en las regiones de Emilia Romagna
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Samosas
Este postre son unas empanadillas crujientes de origen indio, que llegaron a este país a través de las antiguas rutas comerciales de Asia
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El Helado
Como ya conocemos y hemos leído en muchos de los postres que puedes encontrar en nuestro blog, su historia es incierta, se cree
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Capirotada
La capirotada es un postre que siempre se ha relacionado durante décadas con nuestra tradición religiosa de Semana Santa.
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Pastel o Tarta Selva Negra
Esta tarta está compuesta por varias capas de pan o bizcocho de chocolate embebido en kirsch (licor de cerezas) e intercaladas con nata
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Turrón
Es un riquísimo postre preparado a base de almendras y azúcares cuyo inicio se remonta a siglos y siglos atrás.
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Trufas de Chocolate
El inicio de las trufas de chocolate se remonta al año 1895. Louis Dufour, un maestro chocolatero y pastelero que vivía en Chambéry
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Torta Chajá
Este postre lleva capas de bizcocho en las que se intercalan merengue, una crema Chantilly y fruta. También es frecuente encontrar
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Tarta Tropezienne
Este postre es también conocido como "La Tarte de Saint-Tropez", es un pastel que se prepara en un brioche a la mitad relleno con crema
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Shebakia
La shebakia o shebaquía en Argelia, es un famoso dulce característico de la repostería magrebí, que se prepara con una masa cortada en tiras
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Salchichon o Salami de Chocolate
Es un postre representativo italiano y portugués hecho de chocolate negro, galletas rotas, mantequilla y huevos.
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