Postres
Encuentra los artículos sobre postres en Postremania.
Tarta Genovesa
La tarta o torta Genovesa, bizcocho genovés o, como la llaman en Italia, pasta genovesa, es uno de los bizcochos más populares y utilizados
Continuar leyendo
Galletas con Chispas de Chocolate
Todos sabemos que es un postre clásico, es una rica galleta con chispas de chocolate que encontramos en muchos lados, tiene una historia
Continuar leyendo
Filloa
La filloa, frilloa, afilloa, filloga o freixó es como un postre de sartén tradicional de Galicia, Asturias y León.
Continuar leyendo
Clafoutis
La clafoutis o clafouti es una tarta de origen francés, concretamente de Lemosín (Limousin), clafoutis proviene del occitano clafotís
Continuar leyendo
Chocobananas
Son plátanos insertados por la mitad en un palo de madera, se colocan en el congelador durante unas horas y posteriormente, se sumergen
Continuar leyendo
Carrot Cake
La carrot cake, es un pastel dulce con zanahoria triturada mezclada en la masa. La zanahoria se suaviza en el momento de su cocción
Continuar leyendo
Carlota
La Charlotte o Carlota les da el nombre a estos dos tipos de postres franceses, uno frio y uno caliente que su procedimiento
Continuar leyendo
Budín
Un budín es un postre que va cocido al horno o al baño María, principalmente dulce, aunque igual puede ser salada.
Continuar leyendo
Bavaroise
El bavaroise es “una preparación dulce fría, es preparada por una crema inglesa o un puré de fruta con gelatina, a la que se le agrega crema
Continuar leyendo
Pastel Ruso
Es un bizcocho dacquoise relleno de crema muselina de almendras y avellanas. La popularidad del pastel ruso se da por su esponjosa textura
Continuar leyendo
Trifle
Este postre combina bizcocho, licor, crema, fruta, mermelada de frutas, gelatina, nata, no es necesario poner una capa de cada uno, incluso
Continuar leyendo
Souffle
La salsa Bechameil, atribuida a Luis de Bechameil (1630-1703) marqués de Nointel y mayordomo de Luis XIV, aparece por primera vez publicada
Continuar leyendo