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Flan de Maicena

La manera de preparar el Flan de Maicena es muy sencilla y no requerimos de muchos ingredientes. Al ser un postre fácil de preparar, también lo puedes comercializar.

Tiempo

20 Minutos

Porciones

6 Porciones

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Es uno de los flanes más sencillos que he preparado, no requiere de horno y su sabor no decepciona. Si cuentas con caramelo líquido utilizalo.

Postre de Flan de Maicena

Ingredientes

  • 50 Gramos de Maicena
  • 500 Mililitros de Leche
  • 150 Gramos de Azúcar
  • 2 Yemas de Huevo
  • 1 Cucharada de Esencia de Vainilla

Elaboración

  1. Calienta 100 gramos de azúcar en un molde para flan, hasta que se haga caramelo.
  2. Después disuelve la maicena en un poco de leche y dejar reposar. Por otro lado, hierve el resto de la leche con el resto del azúcar en una olla.
  3. Cuando hierva baja el fuego y agrega la maicena y vuelve a hervir por dos minutos, moviendo constantemente.
  4. Bate ligeramente las yemas, después agrégalas a la leche junto con la vainilla. Mezcla muy bien.
  5. Calienta el preparado, a fuego bajo, por 3 minutos, sin dejar de mover.
  6. Vierte el preparado en el molde y refrigera al menos 2 horas, hasta que cuaje.

Consejo

Realiza una variante agregándole un vasito de rompope a la leche, para darle un toque exquisito.

Vídeo

Vídeo Flan de Maicena

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