Cargando

Flan de Elote

El flan de elote es un flan delicioso, si te gusta el pan de elote entonces este flan lo tienes que probar.

Tiempo

45 Minutos

Porciones

12 Personas

Postre compartido por:

Me encanta el pan de elote, y cuando me encontre con esta receta, no dude en prepararla, el resultado fue muy delicioso, lo recomiendo.

Postre de Flan de Elote

Ingredientes

  • 1/2 Taza de azúcar
  • 4 Tazas de granos de elote
  • 5 Huevos
  • 1 Lata de leche condensada
  • 1 1/4 Tazas de leche

Elaboración

  1. Coloca el azúcar en un molde para flan, luego calienta el molde hasta que el azúcar se convierta en caramelo.
  2. Ladea el molde para que el caramelo cubra las paredes, después deja enfriar.
  3. Licua los elotes con los huevos y ambas leches, luego vierte el licuado en el molde.
  4. Tapa el molde y cocina a baño María durante cuarenta y cinco minutos, pasado el tiempo deja enfriar.
  5. Desmolda el flan y refrigeralo, al menos cuatro horas, después sirve.

Consejo

Puedes utilizar cajeta en lugar del caramelo.

Vídeo

Vídeo Flan de Elote

Comentarios

También te puede interesar

Flan de Cajeta

En esta ocasión te muestro la receta del Flan de Cajeta, un flan bastante delicioso, y fácil de preparar.

Flan de Mezcal

El Flan de Mezcal es un postre delicioso, consiste en elaborar un flan y añadirle un poco de mezcal.

Chocoflan

El chocoflan es un pastel que combina el flan con el pastel de chocolate, en una marcada diferencia, en México es un postre tan popular que lo venden ya preparado en diferentes comercios. Aquí te comparto la receta.

Flan de Cacahuate

El flan de cacahuate es un flan fácil de preparar, utilizaremos los ingredientes básicos para preparar flan, además de la crema de cacahuate.



¿Sabías qué...?

El elote o maíz es uno de los cereales más consumidos, junto con el trigo, en el continente americano. Es rico en vitaminas del grupo B.

Más información

Curiosidad

Información Nutricional

Peso de 1 porción: 145 g
Total de porciones: 12
Calorías 237
Grasas totales: 6g
Grasas saturadas: 2g
Grasas poliinsaturadas: 0g
Grasas monosaturadas: 1g
Colesterol 114mg
Sodio 89mg
Potasio 352mg
Carbohidratos totales 40g
Fibra dietética: 1g
Azúcares: 29g
Proteínas 8g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas

Etiquetas

Postres Fríos
Postres con Flan
Postres con Elote
Postres con Horno
Postres de Flan
Postres con Huevo y Azucar
Flanes