Flan de Elote
El flan de elote es un flan delicioso, si te gusta el pan de elote entonces este flan lo tienes que probar.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 1/2 Taza de azúcar
- 4 Tazas de granos de elote
- 5 Huevos
- 1 Lata de leche condensada
- 1 1/4 Tazas de leche
Elaboración
- 1 Coloca el azúcar en un molde para flan, luego calienta el molde hasta que el azúcar se convierta en caramelo.
- 2 Ladea el molde para que el caramelo cubra las paredes, después deja enfriar.
- 3 Licua los elotes con los huevos y ambas leches, luego vierte el licuado en el molde.
- 4 Tapa el molde y cocina a baño María durante cuarenta y cinco minutos, pasado el tiempo deja enfriar.
- 5 Desmolda el flan y refrigeralo, al menos cuatro horas, después sirve.
Consejo
Puedes utilizar cajeta en lugar del caramelo.
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Postremaniaca
Me encanta el pan de elote, y cuando me encontre con esta receta, no dude en prepararla, el resultado fue muy delicioso, lo recomiendo.
¿Sabías qué...?
El elote o maíz es uno de los cereales más consumidos, junto con el trigo, en el continente americano. Es rico en vitaminas del grupo B.
Curiosidad
Información Nutricional
Total de porciones: 12
| Calorías | 237 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 6g | |
| Grasas saturadas | 2g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0g | |
| Grasas monosaturadas | 1g | |
| Colesterol: | 114mg | |
| Sodio: | 89mg | |
| Potasio: | 352mg | |
| Carbohidratos totales: | 40g | |
| Fibra dietética | 1g | |
| Azúcares | 29g | |
| Proteínas: | 8mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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