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Flan de Elote

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Postre compartido por: Postremaniaca
Me encanta el pan de elote, y cuando me encontre con esta receta, no dude en prepararla, el resultado fue muy delicioso, lo recomiendo.

Vídeo Flan de Elote

El flan de elote es un flan delicioso, si te gusta el pan de elote entonces este flan lo tienes que probar.

45 min
8 Personas

Instrucciones

  • 1/2 Taza de azúcar
  • 4 Tazas de granos de elote
  • 5 Huevos
  • 1 Lata de leche condensada
  • 1 1/4 Tazas de leche

Elaboración

1Coloca el azúcar en un molde para flan, luego calienta el molde hasta que el azúcar se convierta en caramelo.
2Ladea el molde para que el caramelo cubra las paredes, después deja enfriar.
3Licua los elotes con los huevos y ambas leches, luego vierte el licuado en el molde.
4Tapa el molde y cocina a baño María durante cuarenta y cinco minutos, pasado el tiempo deja enfriar.
5Desmolda el flan y refrigeralo, al menos cuatro horas, después sirve.

Consejo

Puedes utilizar cajeta en lugar del caramelo.

Sabías qué...

El elote o maíz es uno de los cereales más consumidos, junto con el trigo, en el continente americano. Es rico en vitaminas del grupo B.
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