Flan de Limón
El flan de limón es muy delicioso, su preparación es similar a la de cualquier flan, solo que incorporamos jugo de limón y ralladura para dar el sabor a limón.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 1/2 Taza de azúcar
- 8 Huevos
- 1 Lata de leche condensada
- 3/4 de Taza de agua
- 1/4 de Taza de jugo de limón
- Ralladura de 1 limón
Elaboración
- 1 Coloca el azúcar en un molde para flan, luego calienta el molde hasta que el azúcar se convierta en caramelo.
- 2 Ladea el molde para que el caramelo cubra las paredes, después deja enfriar.
- 3 Por otro lado licua los huevos con la leche condensada, el agua, el jugo y la ralladura de limón.
- 4 Vacía el batido en el molde, y tápalo. Cocina el flan a baño María durante cuarenta y cinco minutos.
- 5 Pasado ese tiempo deja enfriar un poco, luego desmolda y refrigera el flan.
- 6 Sirve el flan frío.
Consejo
Decora el flan con rebanadas finas de limón al momento de servir.
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Postremaniaca
Este flan de limón es exquisito, será porque me encantan los postres que contengan limón. Servi el flan con unas galletas marías y me gusto demasiado.
¿Sabías qué...?
El limón es un fruto alto en vitamina C, y pueden estar frescos por mucho tiempo, además de despertar el apetito. La piel de limón contiene la mayoría de los compuestos aromáticos.
Curiosidad
Si quieres que el flan tenga un tono verde, puedes agregar un par de gotitas de colorante vegetal verde, al realizar el batido.
Información Nutricional
Total de porciones: 8
| Calorías | 297 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 10g | |
| Grasas saturadas | 4g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0g | |
| Grasas monosaturadas | 3g | |
| Colesterol: | 261mg | |
| Sodio: | 144mg | |
| Potasio: | 288mg | |
| Carbohidratos totales: | 41g | |
| Fibra dietética | 0g | |
| Azúcares | 40g | |
| Proteínas: | 11mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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