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Gelatina de Mazapán

Perfil de Elizabeth

Postre compartido por: Elizabeth
Utilice un molde de calavera porque el tono de esta gelatina se me hizo parecido al de los huesos, además de adornarla con sobrantes de gelatina de colores.

Vídeo Gelatina de Mazapán

Si eres fanático del mazapán, esta gelatina es para ti. La Gelatina de Mazapán tiene un sabor delicioso, utilizamos, además del mazapán, leche evaporada y condensada.

35 min
10 Porciones

Instrucciones

  • 1 Lata de Leche Evaporada
  • 1 Lata de Leche Condensada
  • 4 Mazapanes de 28 g c/u
  • 2 Sobres de Grenetina (14g)
  • ½ Taza de Agua Fría

Elaboración

1Licua las leches con los mazapanes hasta integrar bien.
2Después disuelve la grenetina en el agua a baño María.
3Cuando esté disuelta, agrega la grenetina al licuado y mezcla hasta integrar bien.
4Vierte el preparado en un molde para gelatina, y refrigera hasta que cuaje.

Consejo

Utiliza los mazapanes que sean de tu agrado, ya sean a base de cacahuate o de almendra.

Sabías qué...

El mazapán es un dulce a base de almendras, azúcar y huevo, en México es popular el mazapán a base de cacahuate.
Más información



Curiosidad

En Guatemala, el mazapán es a base de semillas de calabaza, arroz y azúcar.

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