Gelatina de Cáfe

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Para preparar la Gelatina de Café necesitaremos ingredientes fáciles de conseguir. El café que ocupamos es soluble pero también puedes ocupar café de olla, para eso solo sustituye las tazas de agua y las cucharadas de café por tres tazas de café de olla.

Tiempo

40 Minutos

Porciones

10 Personas

Ingredientes

• 3 Tazas de agua
• 100 Gramos de azúcar
• 3 Cucharadas de café soluble
• 30 Gramos de grenetina
• 1 Taza de agua fría

Elaboración

1. 1 Calienta, en una olla, tres tazas de agua mezclando con el azúcar, cuando empiece a hervir agrega y mezcla el café.
2. 2 Cuando estén bien integrados los ingredientes, retira del fuego, y agrega la grenetina previamente disuelta en el agua fría.
3. 3 Vierte el preparado en un molde rectangular y refrigera hasta que cuaje bien. Entonces corta la gelatina en cubos.
4. 4 Sirve los cubos de gelatina en copas y baña con crema de rompope.

Consejo

Para hacer la crema de rompope licua una lata de leche condensada con 190 gramos de queso crema y un cuarto de taza de rompope, luego refrigera por media hora.

Vídeo

Postre compartido por:

Postremaniaca

Esta gelatina es deliciosa, no pensé que me fuera a gustar tanto. Me gusta como postre de una buena comida.

¿Sabías qué...?

El café tiene varios beneficios al consumirlo, su principal propiedad es una fuente de antioxidantes, y ayuda a mantener la concentración mental.

Más información

Curiosidad

Hay diferentes maneras de preparar el café, como el café americano, el café con leche, el café capuchino, el café irlandés. Puedes utilizar alguno de estos cafés para preparar la gelatina.