Polvorones
Estos Polvorones caseros son unas galletas deliciosas con un toque de naranja, no se requieren muchos ingredientes.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 250 Gramos de Azúcar
- 250 Gramos de Manteca Vegetal
- 2.5 Gramos de Bicarbonato de Sodio
- 20 Gramos de Polvo para Hornear
- Ralladura de 1 Naranja
- Jugo de media Naranja
- 1 Huevo
- 500 Gramos de Harina
Elaboración
- 1 En un recipiente mezcla el azúcar con la manteca, hasta incorporar bien.
- 2 Después agrega el bicarbonato, el polvo para hornear, el jugo de naranja, la ralladura de naranja y el huevo; continua mezclando hasta incorporar bien los ingredientes.
- 3 Añade gradualmente la harina, cernida, y continua mezclando hasta formar una masa uniforme.
- 4 Deja reposar la masa por 20 minutos, y precalienta el horno a 180°C.
- 5 Pasado el tiempo estirá la masa con un rodillo en una superficie enharinada, luego cortar las galletas de la forma preferida.
- 6 Coloca papel encerado en una charola para hornear, y coloca las galletas.
- 7 Hornea las galletas por 30 minutos, después deja que se enfríen.
Consejo
Decora los polvorones con canela en polvo o azúcar glas.
Vídeo
Postre compartido por:
Elizabeth
Amasar la masa es uno de los pasos dónde más trabajo, ya que lo realizó con las manos para incorporar bien los ingredientes. Mis polvorones los corte en forma circular y coloque un vaso para realizar un borde en ellos.
¿Sabías qué...?
El polvorón es un postre típico de España y se elabora a base de harina, manteca y azúcar.
Curiosidad
Existen polvorones de almendra, coco o de ajonjolí, así se realizan según los gustos de los comensales.
Información Nutricional
Total de porciones: 14
| Calorías | 366 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 18g | |
| Grasas saturadas | 7g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2g | |
| Grasas monosaturadas | 8g | |
| Colesterol: | 34mg | |
| Sodio: | 205mg | |
| Potasio: | 50mg | |
| Carbohidratos totales: | 45g | |
| Fibra dietética | 1g | |
| Azúcares | 18g | |
| Proteínas: | 4mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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