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Galletas de Mantequilla Danesas

Perfil de Elizabeth

Postre compartido por: Elizabeth
Cuando forme las galletas pensé que no iban a aumentar de tamaño y no marque mucho la forma de estrella, cuando las hornee perdieron la forma, pero no el sabor me quedaron unas deliciosas galletas de mantequilla redondas.

Vídeo Galletas de Mantequilla Danesas

Son galletas a base de mantequilla, azúcar y harina, originalmente no tienen un sabor específico pero se les puede agregar sabor a vainilla o chocolate.

45 min
16 Galletas

Instrucciones

  • 250 Gramos de Mantequilla
  • 1/2 Taza de Azúcar
  • 1/4 Cucharadita de Sal
  • 1 1/2 Cucharaditas de Extracto de Vainilla
  • 1 Huevo
  • 2 Tazas de Harina

Elaboración

1Precalienta el horno a 180°C, luego bate la mantequilla con el azúcar hasta combinar bien.
2Después añade la sal, la vainilla, el huevo y bate hasta integrar bien.
3Aparte cierne la harina, y posteriormente añade gradualmente al batido.
4Mezcla con una espátula de goma hasta que estén bien integrados los ingredientes.
5Coloca la masa en una bolsa con una punta de estrella o en una duya.
6Cubre una charola para hornear con papel encerado.
7Forma las galletas presionando levemente la bolsa o duya y con un movimiento de abajo hacia arriba para formar las galletas de estrella.
8Hornea de 15 a 20 minutos, cuando estén listas retíralas del horno.
9Deja que se enfríen antes de servir.

Consejo

Adorna tus galletas con un poco de azúcar glas y canela o si tienes chocolate de repostería puedes derretir un poco y cubrir la base de las galletas con chocolate.

Sabías qué...

Estas galletas en algunos países son populares en época navideña.
Más información



Curiosidad

Son una de las galletas más populares en Europa y en algunos países del continente americano.

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