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Matecadas Caseras

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Postre compartido por: Postremaniaca
Las mantecadas me quedaron deliciosas, también agregue chocolate en polvo para hacer mantecadas de chocolate.

Vídeo Matecadas Caseras

Las mantecadas son un delicioso postre para acompañar en familia, y se les puede dar diferente sabor.

50 min
24 Porciones

Instrucciones

  • 4 Huevos
  • 1 Taza de azúcar
  • 3 Cucharadas de esencia de vainilla
  • 1 Taza de leche
  • 1 Taza de aceite
  • 2 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 2 Sobres de polvo para hornear (11 gramos cada uno)

Elaboración

1Precalentar el horno a 210°C
2Cierne la harina con los polvos para hornear
3Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla tome un tono amarillo pálido.
4Agrega la vainilla, la leche y el aceite.
5Luego agrega la harina con los polvos para hornear.
6Vierte el preparado en moldes individuales, hasta ¾ partes.
7Hornea por 25 minutos, hasta que estén listas.
8Sirve.

Consejo

Agrega un poco de nuez picada, o jugo de naranja, para darle sabor.

Sabías qué...

Las mantecadas son originarias de España.
Más información



Curiosidad

Para lograr que esponjen las mantecadas, cuando se bate el huevo con el azúcar, debe quedar una mezcla esponjosa y amarilla pálida.

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Información nutricional

Peso de 1 porción: 50 g
Total de porciones: 24
Calorías 181
Grasas totales: 11g
Grasas saturadas: 2g
Grasas poliinsaturadas: 5g
Grasas monosaturadas: 5g
Colesterol 47mg
Sodio 20mg
Potasio 59mg
Carbohidratos totales 17g
Fibra dietética: 0g
Azúcares: 8g
Proteínas 3g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas