Galletas de Amaranto
Las Galletas de Amaranto son fáciles de preparar y no requiere de mucho tiempo, las puedes acompañar con café y con un poco de miel.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 2 Cucharadas de Aceite de Maíz
- 1/2 Taza de Amaranto
- 1/2 Lata de Leche Condensada
- 2 Cucharadas de Miel
- 1 Huevo
- 1/2 Taza de Harina de Trigo
Elaboración
- 1 Precalienta el horno a 180°C. Mezcla el amaranto con la leche condensada, la harina, el huevo, el aceite y la miel, hasta formar una pasta.
- 2 Extiende la pasta y corta las galletas de la forma que desees. Después engrasa una charola para hornear.
- 3 Hornea las galletas por 20 minutos a 180°C hasta que estén listas las galletas.
Consejo
Si consigues harina de amaranto la puedes utilizar en lugar de la harina de trigo.
Vídeo
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Elizabeth
Al realizar las galletas tome pequeños trozos de la masa e hice círculos con ellos para hacer las galletas, me quedaron disparejos, tenía galletas grandes, chicas y delgadas.
¿Sabías qué...?
El amaranto es una planta con flores, que están hechas de pequeños brotes similares al grano.
Curiosidad
El amaranto no es un grano y su perfil nutricional es similar al de los cereales, además de ser libre de glutén
Información Nutricional
Total de porciones: 12
| Calorías | 130 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 3g | |
| Grasas saturadas | 1g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1g | |
| Grasas monosaturadas | 1g | |
| Colesterol: | 25mg | |
| Sodio: | 29mg | |
| Potasio: | 103mg | |
| Carbohidratos totales: | 20g | |
| Fibra dietética | 0g | |
| Azúcares | 11g | |
| Proteínas: | 3mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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