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Gelatina de chocolate

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Postre compartido por: Postremaniaca
Este postre es muy delicioso, te recomiendo probarlo frío.

Vídeo Gelatina de chocolate

En esta ocasión te muestro cómo elaborar una Gelatina de Chocolate, un postre delicioso e ideal para los niños.

45 min
8 Personas

Instrucciones

  • 4 Tazas de Leche
  • 1 Taza de Chocolate en Polvo
  • 1 Taza de Agua
  • 28 Gramos de Grenetina
  • 1 Lata de Leche Condensada

Elaboración

1Calienta la leche y cuando comience a hervir añade el chocolate, y mezcla hasta disolver por completo. Entonces retira del fuego.
2Mientras dejas enfriar el chocolate un poco, disuelve la grenetina en media taza de agua, a baño María.
3Después licua el chocolate con la leche condensada y el resto del agua.
4Luego agrega al licudao la grenetina, poco a poco, y mezcla con un globo o cuchara de madera, hasta incorporar bien.
5Vierte la gelatina en un molde y refrigera, al menos por dos horas.

Consejo

Puedes añadir chispas de chocolate a la gelatina, primero agrega un poco de gelatina y las chispas, y refrigera hasta que la gelatina esté un poco cuajada, luego vierte el resto de la gelatina.

Sabías qué...

La gelatina está compuesta entre un 98% y 99% de proteína.
Más información



Curiosidad

Las gelatinas generalmente no son muy díficiles de elaborar, si comienzas a elaborar postres, las gelatinas pueden ser un buen comienzo.

Información nutricional

Peso de 1 porción: 159 g
Total de porciones: 8
Calorías 215
Grasas totales: 6g
Grasas saturadas: 3g
Grasas poliinsaturadas: 0g
Grasas monosaturadas: 1g
Colesterol 19mg
Sodio 95mg
Potasio 276mg
Carbohidratos totales 37g
Fibra dietética: 4g
Azúcares: 30g
Proteínas 8g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas