Congeladas de Rompope

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Las congeladas son un dulce bastante delicioso, y aquí te mostraré cómo preparar las Congeladas de Rompope, te van a quedar exquisitas y si te animas podrás hacer congeladas de rompope para vender. Prepara la receta y cuéntame como te resulto.

Tiempo

25 Minutos

Porciones

5 Congeladas

Ingredientes

• 500 Mililitros de Leche
• 1/4 Taza de Leche en Polvo
• 1 Cucharadita de Neutro para Helado
• 1 Lata de Leche Condensada
• 1 1/2 Tazas de Rompope
• 1 Cucharada de Esencia de Rompope

Elaboración

1. 1 En un recipiente mezcla la leche con el rompope, hasta integrar bien.
2. 2 Después agrega la leche condensada, la esencia de rompope y la leche en polvo, mezcla hasta integrar.
3. 3 Agrega el neutro al preparado y mezcla hasta integrar.
4. 4 Vierte el preparado en bolsitas para congelada y sella con fuego.
5. 5 Refrigera las congeladas por una noche.

Consejo

El neutro para helados es un ingrediente difícil de conseguir, pero lo puedes sustituir por una yema de huevo.

Vídeo

Postre compartido por:

Elizabeth

Preparar estas congeladas fue sencillo, las bolsitas las conseguí en las materias primas y en lugar de sellarlas las llene a 3/4 y con el sobrante les hice un nudo. Recuerda que el sabor debe quedar un poco dulce porque cuando se congelan pierde un poco del sabor dulce.

¿Sabías qué...?

El neutro para helados es una mezcla de harinas que permiten darle consistencia al helado.

Más información

Curiosidad

Si retiras el rompope y la esencia de rompope, te queda la receta base para cualquier congelada, por ejemplo puedes elaborar congeladas de café sustituyendo el rompope por la bebida de café.