Gelatina de Mamey
El mamey es una fruta deliciosa, y en esta receta encontrarás como prepararlo en gelatina, es un postre fácil y rápido de hacer.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 1 Lata de Leche Evaporada
- 1 Lata de Leche Condensada
- 1 Taza de Agua
- Pulpa de 1 Mamey
- 30 Gramos (4 cucharadas) de Grenetina
- ½ Taza de Agua Fría
Elaboración
- 1 Licúa ambas leches con el mamey y la taza de agua.
- 2 Aparte disuelve la grenetina en el agua fría a baño Maria.
- 3 Mezcla la grenetina con el licuado.
- 4 Vierte la gelatina en un molde y refrigera hasta que cuaje.
Consejo
Decora la gelatina con rebanadas finas de mamey.
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Postre compartido por:
Elizabeth
Esta receta me dio una gran gelatina de mamey, que al momento de licuar tuve que hacerlo en dos tandas, puedes reducir los ingredientes a la mitad.
¿Sabías qué...?
El mamey es origiario de Mesoamérica y es de pulpa blanda y rojiza.
Curiosidad
Los principales usos del mamey son en licuados, helados, nieves entre otros postres.
Información Nutricional
Total de porciones: 14
| Calorías | 200 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 4g | |
| Grasas saturadas | 2g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0g | |
| Grasas monosaturadas | 1g | |
| Colesterol: | 17mg | |
| Sodio: | 68mg | |
| Potasio: | 456mg | |
| Carbohidratos totales: | 37g | |
| Fibra dietética | 3g | |
| Azúcares | 27g | |
| Proteínas: | 4mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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