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Galletas de Mantequilla Caseras

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La cantidad de galletas depende del tipo de molde que utilices para cortar, si ocupas uno pequeño te saldrán más galletas.

Vídeo Galletas de Mantequilla Caseras
Galletas de Mantequilla Caseras

Para estas galletas no necesitaremos muchos ingredientes, las podemos hacer con ingredientes básicos y obtendremos un resultado delicioso, las galletas las puedes compartir con tus seres queridos.

2 H
40 Galletas

Instrucciones

  • 300 Gramos de mantequilla
  • 200 Gramos de azúcar
  • 2 Huevos
  • 500 Gramos de harina
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla

Elaboración

1Mezcla la mantequilla con el azúcar, hasta integrar bien, luego agrega los huevos y la vainilla y continúa mezclando.
2Cuando se hayan integrado los ingredientes agrega la harina, hasta obtener una masa, entonces continua mezclando con las manos.
3Amasa hasta que la masa sea homogénea, luego cubre la masa con plástico de cocina.
4Refrigera la masa durante una hora, luego precalienta el horno a 180°C.
5Después divide la masa en dos mitades, y para cada mitad extiende sobre una superficie enharinada, con un rodillo.
6La masa debe de tener un grosor de medio centímetro aproximadamente.
7Después corta las galletas de la masa, con un corta pastas de la figura que desees.
8Coloca las galletas en una charola para hornear, previamente engrasada con mantequilla.
9Hornea las galletas durante veinte minutos, hasta que se doren, pero que estén un poco blandas.
10Pasado el tiempo deja que se enfríen un poco en el horno, luego retíralas y sirve.

Consejo

Estas galletas son muy deliciosas y las puedes acompañar con café negro.

Sabías qué...

La mantequilla puede ser ácida o dulce y se le puede o no agregar sal.
Más información



Curiosidad

Puedes elaborar mantequilla casera fácilmente, solo tienes que batir crema de leche con una espátula de madera, de arriba hacia abajo, hasta que se ponga esponjosa, luego continuar batiendo hasta obtener la mantequilla.

Información nutricional

Peso de 1 porción: 29 g
Total de porciones: 40
Calorías 125
Grasas totales: 7g
Grasas saturadas: 4g
Grasas poliinsaturadas: 0g
Grasas monosaturadas: 0g
Colesterol 32mg
Sodio 6mg
Potasio 21mg
Carbohidratos totales 15g
Fibra dietética: 0g
Azúcares: 5g
Proteínas 2g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas