Galletas de Mantequilla Caseras

Ingredientes

• 300 Gramos de mantequilla
• 200 Gramos de azúcar
• 2 Huevos
• 500 Gramos de harina
• 1 Cucharada de esencia de vainilla

Elaboración

1. 1 Mezcla la mantequilla con el azúcar, hasta integrar bien, luego agrega los huevos y la vainilla y continúa mezclando.
2. 2 Cuando se hayan integrado los ingredientes agrega la harina, hasta obtener una masa, entonces continua mezclando con las manos.
3. 3 Amasa hasta que la masa sea homogénea, luego cubre la masa con plástico de cocina.
4. 4 Refrigera la masa durante una hora, luego precalienta el horno a 180°C.
5. 5 Después divide la masa en dos mitades, y para cada mitad extiende sobre una superficie enharinada, con un rodillo.
6. 6 La masa debe de tener un grosor de medio centímetro aproximadamente.
7. 7 Después corta las galletas de la masa, con un corta pastas de la figura que desees.
8. 8 Coloca las galletas en una charola para hornear, previamente engrasada con mantequilla.
9. 9 Hornea las galletas durante veinte minutos, hasta que se doren, pero que estén un poco blandas.
10. 10 Pasado el tiempo deja que se enfríen un poco en el horno, luego retíralas y sirve.

Consejo

Estas galletas son muy deliciosas y las puedes acompañar con café negro.