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Panqué de Manzana

El Panqué de Manzana tiene un sabor muy delicioso, es la perfecta compañía de un buen café, cuéntanos con qué lo acompañas.

Tiempo

1 Hora 20 Minutos

Porciones

12 Porciones

Ingredientes

  • 2 Tazas de Harina de Trigo
  • 1 Lata de Leche Condensada
  • 2 Cucharaditas de Polvo para Hornear
  • 3 Tazas de Puré de Manzana
  • 4 Huevos
  • 2 Barras de Mantequilla Ablandadas
  • 1/2 Cucharada de Canela en Polvo

Elaboración

  1. 1 Precalienta el horno a 180°C. Licua la mantequilla con la leche condensada.
  2. 2 Después bate el licuado con cada huevo, agregando uno por uno, hasta integrar.
  3. 3 Agrega el puré de manzana y continua batiendo hasta mezclar bien, lo puedes realizar con un globo de batir.
  4. 4 Añade la harina cernida junto con la canela y el polvo para hornear, al preparado, y continua batiendo hasta integrar bien.
  5. 5 Engrasa y enharina un molde, de aproximadamente 30 centímetros de diámetro, y después vierte el preparado en él.
  6. 6 Hornea el pastel por una hora, hasta que esté listo. Entonces retira el panqué del horno y deja enfriar.
  7. 7 Cuando esté frío el panqué desmoldalo y sirve.

Consejo

Espolvorea el panqué con azúcar glas y utiliza un poco de puré para adornarlo.

Vídeo

Vídeo Panqué de Manzana

Postre compartido por:

Elizabeth

Cuando batas el puré con el licuado, el preparado probablemente se haga muy líquido, es mejor usar un globo para batir que la batidora eléctrica; yo iba a utilizar la batidora eléctrica pero empezó a salpicar, mejor cambie por el globlo.

¿Sabías qué...?

También conocido como Pound cake, el panqué es un bizcocho que tradicionalmente pesa una libra.

Más información

Curiosidad

Para obtener 3 tazas de puré de manzana puedes cocer 6 manzanas medianas y luego licuarlas con muy poca agua y un poco de azúcar.



Información Nutricional

Peso de 1 porción: 120 g
Total de porciones: 12
Calorías330
Grasas totales:17g
Grasas saturadas9g
Grasas poliinsaturadas0g
Grasas monosaturadas4g
Colesterol:123mg
Sodio:245mg
Potasio:208mg
Carbohidratos totales:38g
Fibra dietética1g
Azúcares20g
Proteínas:7mg

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas

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