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Budín de Manzana

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Este budín de Manzana me encanto mucho yo elabore la receta solo que utilice un molde rectangular y corte el budín en cubos.

Vídeo Budín de Manzana

El Budín de Manzana es un postre fácil de preparar, anímate a elaborarlo y cuéntanos como te fue con la receta.

40 min
4 Personas

Instrucciones

  • 4 Manzanas Grandes
  • 1 Taza de Leche Descremada
  • 3/4 de Taza de Harina Integral
  • 2 Huevos Enteros
  • 2 Claras de Huevo
  • 5 Cucharadas de Azúcar Mascabado

Elaboración

1Pela las manzanas y colócalas en una licuadora junto con la leche, los huevos, las claras y el azúcar.
2Licua hasta incorporar bien los ingredientes, entonces añade la harina y continua licuando.
3La consistencia deberá ser espesa. Vierte la mezcla en un molde redondo, engrasado con un poco de lecitina de soya.
4Hornea el Budín durante quince minutos a 170ºC, y haz la prueba con un tenedor.
5Desmolda y corta el budín en rebanadas y sirve.

Consejo

La prueba con un tenedor la haremos introduciendo el tenedor al budín, y el tenedor debe de salir limpio, entonces el budín estará listo y habrá que retirarlo del horno.

Sabías qué...

La Lecitina de Soya es un Complemento que se obtiene principalmente de la soya. Existen alimentos con Lecitina como la Yema de Huevo o el Maíz.
Más información



Curiosidad

El azúcar mascabado es azúcar de caña integral, que no es refinada. Eso le da un tono marrón oscuro y tiene una textura pegajosa.

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