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Tarta Fría de Queso y Fresa

Este postre consiste en una tarta fría de queso con fresas, la vamos a preparar sin utilizar el horno. Lo que es importante es tener la mantequilla y el queso doble crema ablandados para que sean de fácil manejo

Tiempo

45 Minutos

Porciones

12 Porciones

Postre compartido por:

Esta tarta me quedo exquisita, la decore con chocolate líquido y fresas.

Postre de Tarta Fría de Queso y Fresa

Ingredientes

  • 1 Paquete de Galletas María Molidas
  • 70 Gramos de Mantequilla Ablandada
  • 400 Gramos de Queso Crema Ablandado
  • 3/4 Taza de Azúcar Glas
  • 2 Tazas de Crema para Batir
  • 2 Tazas de Fresas en rodajas

Elaboración

  1. Mezcla las galletas con la mantequilla, hasta obtener una masa uniforme.
  2. Cubre el fondo de un molde desmoldable con la masa, de manera que cubra bien la base.
  3. Licua el queso crema, hasta que esté líquido espeso, aproximadamente dos minutos.
  4. Vierte el queso crema en un recipiente y bate junto con el azúcar hasta integrar.
  5. Agrega gradualmente la crema y bate hasta formar picos.
  6. Coloca las fresas en los bordes del molde hasta dar la vuelta.
  7. Vierte el preparado en el molde y refrigera en el congelador hasta que cuaje.

Consejo

Además de las fresas puedes incluir otros frutos rojos al momento de decorar la tarta.

Vídeo

Vídeo Tarta Fría de Queso y Fresa

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Más información

Curiosidad

Al batir la crema debes de cuidar de no batir de más, ya que si lo haces entonces la crema se cortará y ya no se podrá usar para el postre.

Información Nutricional

Peso de 1 porción: 147 g
Total de porciones: 12
Calorías 437
Grasas totales: 29g
Grasas saturadas: 16g
Grasas poliinsaturadas: 0g
Grasas monosaturadas: 4g
Colesterol 48mg
Sodio 193mg
Potasio 83mg
Carbohidratos totales 34g
Fibra dietética: 0g
Azúcares: 26g
Proteínas 3g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas

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