Pastel de Danonino

Ingredientes

• Para la base
• 1 Paquete de Galletas María molidas
• 90 Gramos de Mantequilla ablandada
• Para el relleno
• 1 Sobre de 160 Gramos de Gelatina de Fresa
• 5 Danoninos
• 1 Lata de Leche Evaporada

Elaboración

1. 1 Mezcla las galletas con la mantequilla, hasta formar una masa uniforme, después cubre la base de un molde desmoldable con la masa.
2. 2 Por otro lado bate la leche evaporada hasta triplicar su volumen, esto puede tardar cerca de 1 hora con la batidora.
3. 3 Luego mezcla la gelatina con la mitad de agua caliente indicada en el sobre, mezcla sin dejar de mover.
4. 4 Una vez que este a temperatura ambiente la gelatina, agrega los danoninos. Mezcla hasta integrar bien.
5. 5 Luego agrega la leche batida de manera envolvente hasta integrar bien, entonces vierte el preparado en el molde.
6. 6 Refrigera el pastel, al menos por una hora, o hasta que cuaje.

Consejo

Puedes elaborar el pastel de otro sabor, dependiendo del danonino, pero la gelatina tiene que ser del mismo sabor, es decir si el danonino es de uva, la gelatina también.