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Pastel de Danonino

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Postre compartido por: Elizabeth
Preparé este pastel con un poco de gelatina que me sobraba, era como la mitad de lo que indica la receta, todo el proceso lo elabore bien, pero al momento de refrigerar tardo cerca de un día entero para cuajar, me falto agregar un poco más de gelatina.

Vídeo Pastel de Danonino

Esta receta trata del Pastel de Danonino, es un pastel frío y con un sabor delicioso. Si te gustan los danoninos este es un pastel ideal para ti, también a los niños les encanta su sabor.

1 H 15 min
12 Porciones

Instrucciones

  • Para la base
  • 1 Paquete de Galletas María molidas
  • 90 Gramos de Mantequilla ablandada
  • Para el relleno
  • 1 Sobre de 160 Gramos de Gelatina de Fresa
  • 5 Danoninos
  • 1 Lata de Leche Evaporada

Elaboración

1Mezcla las galletas con la mantequilla, hasta formar una masa uniforme, después cubre la base de un molde desmoldable con la masa.
2Por otro lado bate la leche evaporada hasta triplicar su volumen, esto puede tardar cerca de 1 hora con la batidora.
3Luego mezcla la gelatina con la mitad de agua caliente indicada en el sobre, mezcla sin dejar de mover.
4Una vez que este a temperatura ambiente la gelatina, agrega los danoninos. Mezcla hasta integrar bien.
5Luego agrega la leche batida de manera envolvente hasta integrar bien, entonces vierte el preparado en el molde.
6Refrigera el pastel, al menos por una hora, o hasta que cuaje.

Consejo

Puedes elaborar el pastel de otro sabor, dependiendo del danonino, pero la gelatina tiene que ser del mismo sabor, es decir si el danonino es de uva, la gelatina también.

Sabías qué...

El danonino tiene dos presentaciones el bebible, que es líquido, y el queso, es el de los empaques individuales, con una consistencia espesa.
Más información



Curiosidad

El danonino es un queso fresco parecido al yogurt, es denominado Queso Petit Suisse. El sabor más conocido es el de fresa, pero también hay de mango, uva, durazno y tutti frutti.

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