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Cheescake de Chocolate y Naranja

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Postre compartido por: Postremaniaca
El pastel de queso es uno de mis postres favoritos, yo prefiero comerlo muy frío así me sabe mejor.

Vídeo Cheescake de Chocolate y Naranja

El Cheescake de Chocolate y Naranja es un delicioso pastel de queso, con un sabor muy delicioso y es muy fácil de preparar.

40 min
4 Personas

Instrucciones

  • Base
  • 60 Gramos de Galletas Marías
  • 30 Gramos de Mantequilla Derretida
  • 1/4 de Taza de Azúcar
  • Relleno
  • 500 Gramos de Queso Crema
  • 2 Cucharadas de Jugo de Naranja
  • Ralladura Fina de 1 Naranja
  • 1/4 de Taza de Azúcar
  • 2 Huevos Grandes
  • 1/2 Taza de Chocolate Derretido

Elaboración

1Para la Base Precalienta el horno a 165ºC, aparte muele las galletas, luego mézclalas con el azúcar y la mantequilla.
2Forra cuatro moldes de diez centímetros de diámetro con papel para hornear, y cubre el fondo con la mezcla de la galleta.
3Hornea durante cinco minutos los moldes, luego retíralos del horno.
4Para el Relleno Bate el queso con el jugo y la ralladura de naranja, luego añade el azúcar, bate a velocidad moderada hasta que se incorporen bien los ingredientes.
5Entonces añade los huevos, uno por uno, luego el chocolate, sin dejar de batir.
6Cuando estén bien mezclados los ingredientes reparte la mezcla en los cuatro moldes.
7Hornea los pastelitos durante veinticinco minutos, pasado el tiempo retíralos del horno y déjalos enfriar, luego desmolda y sirve.

Consejo

Al momento de servir puedes adornar con una rebanada de naranja o bañar con un poco de nuez picada.

Sabías qué...

El queso crema es un tipo de queso untable, es un ingrediente principal en las tartas de queso o cheescake.
Más información



Curiosidad

El Cheescake o pastel de queso es un postre muy popular en todo el mundo, existen muchas variedades que incluyen frutas, chocolate, mermeladas o galletas.

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