..::|| Cómo hacer Cheesecake con Cerezas

Postre compartido por: Postremaniaca
Soy un amante de los pasteles de queso, me gustan acompañados de frutas, y este no es la excepción es muy delicioso.

El Pastel de Queso lo elaboramos con queso crema, además de añadirle un poco de chocolate y cerezas, es un pastel de queso horneado y se puede servir frío o templado.

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2 H

14 Porciones

Instrucciones

1 Paquete de galletas María molidas
70 Gramos de mantequilla derretida
760 Gramos de queso doble crema
4 Huevos
4 Cucharaditas de fécula de maíz
1 Taza de azúcar
1 Taza de crema para batir
10 Mililitros de vainilla
Cerezas

Elaboración

1Precalienta el horno a 160°C. Mezcla las galletas con la mantequilla, hasta obtener una masa uniforme. Luego cubre el fondo de un molde desmoldable con la masa.

2Licua el queso crema con el azúcar, la crema y la vainilla.

3Después bate el licuado, con el globo, y agrega la fécula de maíz y los huevos uno por uno, añade el siguiente huevo hasta incorporar bien el anterior.

4Vierte el preparado sobre la base de galletas. Hornea a baño María durante una hora y media, a 160°C.

5Pasado el tiempo deja enfriar por completo el pay, luego desmolda. Refrigera por una noche

6Adorna el pastel con las cerezas.