Panqué de Zanahoria
Te muestro la receta del Panqué de Zanahoria, es muy fácil de preparar y tiene un sabor sumamente delicioso.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 3 Zanahorias Peladas y Ralladas
- 2 Huevos
- 1/4 Taza de Aceite
- 1 Lata de Leche Condensada
- 1 Cucharadita de Polvo para Hornear
- 1 Taza de Harina
Elaboración
- 1 Precalienta el horno a 180°C. Mezcla y cierne la harina con el polvo para hornear y la sal.
- 2 Bate los huevos con la leche, cuando estén bien integrados añade la mezcla de la harina en tres tantos, bate con el globo.
- 3 Añade el aceite y la zanahoria, y vuelve a mezclar hasta incorporar bien.
- 4 Vierte el preparado en un molde, previamente engrasado. Hornea a 180°C por 50 minutos.
- 5 Pasado el tiempo retira del horno y deja enfrar, luego desmolda.
Consejo
Puedes espolvorear con azúcar glass o un poco de nuez picada.
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Postremaniaca
Este es un panqué muy delicioso, es ideal para compartirlo en familia.
¿Sabías qué...?
La zanahoria se ha usado en pasteles desde la Edad Media, ya que los endulzantes eran escasos y caros.
Curiosidad
Otras versiones de la receta incluyen frutos secos, pasas, piña o coco, puedes elegir uno e añadirlo al preparado.
Información Nutricional
Total de porciones: 8
| Calorías | 297 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 11g | |
| Grasas saturadas | 5g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0g | |
| Grasas monosaturadas | 3g | |
| Colesterol: | 77mg | |
| Sodio: | 233mg | |
| Potasio: | 305mg | |
| Carbohidratos totales: | 41g | |
| Fibra dietética | 1g | |
| Azúcares | 27g | |
| Proteínas: | 7mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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