Pay de Durazno
El postre de Pay de Durazno es mejor disfrutarlo frío, es fácil de preparar y utilizamos duraznos en almíbar.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- Para la base
- 1 Paquete de Galletas María
- 2 Cucharadas de Chocolate en Polvo
- 180 Gramos de Mantequilla Ablandada
- Para el relleno
- 290 Gramos de Queso Crema
- 1 Lata de Duraznos en Almíbar
- 1/4 Taza de Azúcar
- 14 Gramos de Grenetina
- 1/4 Taza de Agua
Elaboración
- 1 Para la base:
Muele las galletas luego mézclalas con el chocolate y la mantequilla hasta integrar por completo. - 2 Después cubre la base de un molde desmoldable, luego refrigera el molde por diez minutos.
- 3 Para el relleno:
Licua el queso con cuatro duraznos, el almíbar y el azúcar, por otro lado hidrata la grenetina en el agua a baño María. - 4 Cuando la grenetina este disuelta en el agua, agrégala al licuado y vuelve a licuar para integrar la grenetina.
- 5 Parte el resto de los duraznos en cubos, después vierte el licuado en el molde con la galleta.
- 6 Agrega los duraznos en cubos y refrigera hasta que cuaje el pay, aproximadamente dos horas.
Consejo
Realiza una variedad del pay sustituyendo los duraznos por melocotones.
Vídeo
Postre compartido por:
Elizabeth
Al elaborar la base es mejor utilizar la mantequilla ablandada que derretida, a mi me ayuda a maniobrar al momento de cubrir la base del molde.
¿Sabías qué...?
Los duraznos contienen principalmente vitaminas C y A, además de las vitaminas E y K.
Curiosidad
Puedes utilizar galletas de chocolate como sustituto de las galletas María y el chocolate en polvo.
Información Nutricional
Total de porciones: 10
| Calorías | 365 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 26g | |
| Grasas saturadas | 15g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1g | |
| Grasas monosaturadas | 6g | |
| Colesterol: | 70mg | |
| Sodio: | 200mg | |
| Potasio: | 44mg | |
| Carbohidratos totales: | 31g | |
| Fibra dietética | 1g | |
| Azúcares | 20g | |
| Proteínas: | 4mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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