Carlota de Café
La Carlota es un postre, originario de Francia, consiste en un postre con galletas y una mezcla de leches.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 1 Lata de leche condensada
- 1 Lata de leche evaporada
- 4 Sobres de café instantáneo en polvo individuales
- 4 Sobres de grenetina de 7 gramos cada uno
- 75 Gramos de chocolate semi amargo rallado
- 40 Piezas de sotelas
- 1 Taza de café
Elaboración
- 1 Hidrata la grenetina en media taza de agua, luego disuélvela a baño María.
- 2 Licua las dos leches con el café, mientras se licua, agrega poco a poco la grenetina.
- 3 Luego acomoda las sotelas alrededor y en el fondo de un molde desmoldable.
- 4 Agrega un poco de la mezcla, en el relleno hasta cubrir las sotelas del fondo.
- 5 Sumerge ligeramente unas cuantas sotelas en el café, después cubre la mezcla en el molde.
- 6 Repite el paso 4, luego el 5, hasta terminar con la mezcla y las sotelas.
- 7 Refrigera durante cuarenta minutos, luego desmolda y decora con el chocolate.
Consejo
Puedes sustituir las sotelas con galletas María.
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Postremaniaca
Este postre es muy delicioso, cuando se consume casi helado.
¿Sabías qué...?
Existen diferentes versiones han surgido, generalmente es una combinación de frutas con crema y galletas.
Curiosidad
Puedes hacer variantes de sabor de café, puedes utilizar café para capuchino.
Información Nutricional
Total de porciones: 10
| Calorías | 342 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 11g | |
| Grasas saturadas | 6g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0g | |
| Grasas monosaturadas | 3g | |
| Colesterol: | 98mg | |
| Sodio: | 145mg | |
| Potasio: | 321mg | |
| Carbohidratos totales: | 50g | |
| Fibra dietética | 0g | |
| Azúcares | 25g | |
| Proteínas: | 9mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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