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Carlota de Café

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Postre compartido por: Postremaniaca
Este postre es muy delicioso, cuando se consume casi helado.

Vídeo Carlota de Café

La Carlota es un postre, originario de Francia, consiste en un postre con galletas y una mezcla de leches.

15 min
10 Personas

Instrucciones

  • 1 Lata de leche condensada
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 4 Sobres de café instantáneo en polvo individuales
  • 4 Sobres de grenetina de 7 gramos cada uno
  • 75 Gramos de chocolate semi amargo rallado
  • 40 Piezas de sotelas
  • 1 Taza de café

Elaboración

1Hidrata la grenetina en media taza de agua, luego disuélvela a baño María.
2Licua las dos leches con el café, mientras se licua, agrega poco a poco la grenetina.
3Luego acomoda las sotelas alrededor y en el fondo de un molde desmoldable.
4Agrega un poco de la mezcla, en el relleno hasta cubrir las sotelas del fondo.
5Sumerge ligeramente unas cuantas sotelas en el café, después cubre la mezcla en el molde.
6Repite el paso 4, luego el 5, hasta terminar con la mezcla y las sotelas.
7Refrigera durante cuarenta minutos, luego desmolda y decora con el chocolate.

Consejo

Puedes sustituir las sotelas con galletas María.

Sabías qué...

Existen diferentes versiones han surgido, generalmente es una combinación de frutas con crema y galletas.
Más información



Curiosidad

Puedes hacer variantes de sabor de café, puedes utilizar café para capuchino.

Información nutricional

Peso de 1 porción: 144 g
Total de porciones: 10
Calorías 342
Grasas totales: 11g
Grasas saturadas: 6g
Grasas poliinsaturadas: 0g
Grasas monosaturadas: 3g
Colesterol 98mg
Sodio 145mg
Potasio 321mg
Carbohidratos totales 50g
Fibra dietética: 0g
Azúcares: 25g
Proteínas 9g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas