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Pastel Imposible Sin Horno

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Postre compartido por: Postremaniaca
El molde que uso para preparar este riquísimo pastel es el molde estirado, ya que le da una forma más llamativa, y cuando enharino el molde le pongo una línea de cajeta o caramelo para que al momento de servir se vea el flan suculento.

Vídeo Pastel Imposible Sin Horno

El pastel imposible o chocoflan es un pastel que combina los sabores del pastel de chocolate con el flan napolitano, es un excelente postre y le encantará a más de uno.

1 H 20 min
14 Porciones

Instrucciones

  • Para el Flan:
  • 200 Gramos de Queso Crema
  • 1 Lata de Leche Evaporada
  • 1 Lata de Leche Condensada
  • 5 Huevos
  • 2 Cucharadas de Extracto de Vainilla
  • Para el Pastel:
  • 1 Caja de Harina de Pastel de Chocolate
  • Mantequilla Suficiente
  • Harina Suficiente

Utensilios

Elaboración

1Para el flan: Licua el queso crema con la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y la vainilla. Conserva la mezcla en la licuadora.
2Para el pastel: Prepara la mezcla de pastel de acuerdo a las instrucciones de la caja, después engrasa y enharina un molde de aluminio de veinticuatro centímetros.
3Vierte la mezcla de pastel en el molde, hasta la mitad, y después vierte la mezcla de flan. Tapa el molde con papel aluminio.
4Calienta una olla, más grande que el molde, con agua. Mete el molde en la olla y tápala. Deja calentar el pastel durante una hora.
5Saca de la olla y deja enfriar un poco, después refrigera durante dos horas.
6Pasado el tiempo desmolda el pastel y sirve.

Consejo

Antes de servir puedes espolvorear trozos de nuez picada sobre el flan. También a las rebanadas les puedes colocar un trozo de fresa.

Sabías qué...

La leche condensada es leche de vaca, que se le ha extraído agua y se le ha agregado azúcar, es por eso que es de consistencia espesa y con sabor dulce. Es utilizada en numerosos postres.
Más información



Curiosidad

A partir de la media hora verifica la cocción del pastel, insertando un palillo o un cuchillo. Si lo preparas en horno tiene que ser a baño María durante 50 minutos, de igual forma revisar a partir de media hora.

Información nutricional

Peso de 1 porción: 137 g
Total de porciones: 14
Calorías 378
Grasas totales: 18g
Grasas saturadas: 9g
Grasas poliinsaturadas: 1g
Grasas monosaturadas: 5g
Colesterol 171mg
Sodio 383mg
Potasio 318mg
Carbohidratos totales 43g
Fibra dietética: 0g
Azúcares: 29g
Proteínas 10g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas