Cargando

Bisquets

La receta de los bisquets es sencilla, requerimos ingredientes sencillos y fáciles de encontrar en cualquier tienda, mientras que en la preparación son casi 50 minutos de espera, 50 minutos esperando a que la masa repose y 20 minutos horneando los bisquets.

Tiempo

1 Hora 10 Minutos

Porciones

8 Bisquets

Postre compartido por:

La elaboración de los bisquets no se me dificultó, me pareció fácil. Cuando corté los círculos y los puse en la charola, con un vaso, marque un círculo pequeño para darle una presentación distinta.

Postre de Bisquets

Ingredientes

  • 250 Gramos de Harina de Trigo
  • 40 Gramos de Azúcar
  • 5 Gramos de Sal
  • 11 Gramos de Levadura en Polvo
  • 5 Gramos de Polvo para Hornear
  • 90 Gramos de Mantequilla
  • 50 Gramos de Huevo
  • 100 Mililitros de Leche
  • 1 Huevo batido

Elaboración

  1. Cierne la harina en un tazón, luego agrega el azúcar, la sal, la levadura y el polvo para hornear.
  2. Agrega la mantequilla, en partes, y mézclalos usando las yemas de los dedos, hasta obtener una consistencia arenosa.
  3. En otro tazón bate los huevos con la leche, después incorpora gradualmente la preparación anterior.
  4. Mezcla hasta obtener una masa firme y con una textura suave.
  5. Forma una esfera con la masa, luego espolvorea con un poco de harina y envuélvela en plástico antiadherente.
  6. Refrigera la masa por treinta minutos.
  7. Pasado el tiempo, enharina una superficie de trabajo y extiende la masa con un rodillo.
  8. Extiende la masa hasta obtener un grosor de 1 centímetro.
  9. Corta la masa en círculos de siete centímetros aproximadamente.
  10. Coloca los círculos sobre una charola, previamente engrasada, y con una separación entre estos.
  11. Barnice los discos de masa con un poco del huevo batido y déjalos reposar por veinte minutos, antes precalienta el horno a 170°C.
  12. Hornea los bisquets hasta que las orillas se doren ligeramente, aproximadamente quince minutos.
  13. Pasado el tiempo, retíralos del horno y déjalos enfriar sobre la rejilla.
  14. Cuando estén fríos los podrás servir.

Consejo

Al momento de servir, parte los bisquets por la mitad horizontalmente y úntalos con tu mermelada favorita.

Vídeo

Vídeo Bisquets

Comentarios

También te puede interesar

Bizcocho de Nutella

Si eres fan de la crema de avellanas, esta receta es para ti, se trata de un Bizcocho marmolado con Nutella, que le da un sabor exquisito, anímate a preparlo y nos compartes tu experiencia.

Budín de Pan

El Budín de Pan es un postre fácil de elaborar, además de no contar con muchos ingredientes para prepararlo. Una vez hecho tiene un sabor exquisito y delicioso.

Conchas Mexicanas

Aquí te muestro la receta de las Conchas Mexicanas, un pan dulce delicioso. Es un pan elaborado a base de harina y su cobertura dulce le da un sabor que a muchos les fascina. Anímate a prepararla y cuéntame cómo te quedaron.

Tradicional Pan de Muerto Mexicano

El pan de muerto, es una tradición en México, se consume en las festividades del día de todos los santos. El significado de algunas partes del pan hace referencia a diferentes huesos de los muertos, y el sabor a azahar es por el recuerdo de los fallecidos. Aquí te muesto cómo hacer Pan de Muerto en tu casa.



¿Sabías qué...?

El nombre bisquet proviene del la palabra en inglés "biscuit", y este término se refiere a una técnica de preparación.

Más información

Curiosidad

Lo ideal en los bisquets es dejar la masa reposar por una noche en el refrigerador.

Información Nutricional

Peso de 1 porción: 77 g
Total de porciones: 8
Calorías 241
Grasas totales: 11g
Grasas saturadas: 6g
Grasas poliinsaturadas: 0g
Grasas monosaturadas: 2g
Colesterol 85mg
Sodio 336mg
Potasio 82mg
Carbohidratos totales 29g
Fibra dietética: 0g
Azúcares: 5g
Proteínas 5g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas

Etiquetas

Panes
Postres con Harina de Trigo
Postres con Harina
Postres con Huevo y Harina
Postres con Huevo y Azucar
Postres con Huevo
Postres de México
Postres Mexicanos
Postres con Ingredientes
Postres Horneados
Postres con Horno