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Flan de Café

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Postre compartido por: Postremaniaca
Este flan está delicioso, cuando lo prepare al momento en que lo servi lo espolvoree con un poco de nuez picada.

Vídeo Flan de Café

Este exquisito Flan lleva un toque de café lo que lo hace irresistible, es muy sencillo de elaborar, anímate y prepáralo, no te olvides de contarnos como te fue.

20 min
8 Personas

Instrucciones

  • Para el Caramelo
  • 4 Cucharadas de Azúcar
  • 4 Cucharadas de Agua
  • Para el Flan
  • 3 Huevos
  • 50 Gramos de Azúcar
  • 2 Vasos de Leche Condensada
  • 2 Cucharadas de Café Soluble
  • 1 Cucharada de Licor de Café

Elaboración

1Para el Caramelo: Agrega 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de agua a 4 moldes individuales.
2Mezcla bien el agua con el azúcar, luego pon a fuego bajo hasta que se caramelice el azúcar, después deja enfriar.
3Para el Flan: Bate los huevos junto con el azúcar, aparte disuelve el café en la leche y luego incorpora la leche al batido.
4Agrega el licor de café y mezcla bien. Agrega el preparado a los moldes con el caramelo.
5Hornea a 180ºC de 8 a 10 minutos, pasado el tiempo retira los flanes del horno y deja enfríar.

Consejo

Puedes utilizar 1 vaso de leche condensada y un vaso de leche normal, también es una buena opción.

Sabías qué...

El licor de café es un licor a base de café, azúcar y brandy u orujo, que puede ser consumido solo o como ingrediente de postres o cócteles.
Más información



Curiosidad

El café soluble es el café en polvo fino que se puede preparar al instante en el agua caliente, también es conocido como café instantáneo.

Información nutricional

Peso de 1 porción: 142 g
Total de porciones: 8
Calorías 765
Grasas totales: 11g
Grasas saturadas: 5g
Grasas poliinsaturadas: 0g
Grasas monosaturadas: 3g
Colesterol 125mg
Sodio 157mg
Potasio 401mg
Carbohidratos totales 160g
Fibra dietética: 0g
Azúcares: 160g
Proteínas 10g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas