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Magdalenas de Fresas

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Estas magdalenas son deliciosas, yo les espolvoree un poco de azúcar glas, pero solo un poquito.

Vídeo Magdalenas de Fresas

En esta receta elaboraremos las Magdalenas rellenas con mermelada de fresa, si no cuentas con moldes para magdalenas puedes utilizar otro molde individual, ya que se inflan del otro lado.

50 min
14 Porciones

Instrucciones

  • 250 Gramos de Harina
  • 50 Gramos de Azúcar Glas
  • 1 Sobre de Levadura
  • 1 Huevo
  • 3 Cucharadas de Aceite
  • 250 Mililitros de Leche
  • 80 Gramos de Mermelada de Fresa
  • 3 Pizcas de Sal

Elaboración

1Precalienta el horno a 180°C. En un recipiente, mezcla la harina cernida, el azúcar, la levadura y la sal.
2Bate el huevo con el aceite y la leche después agrega el batido a la harina, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3Engrasa un molde para magdalenas y rellena los huecos, hasta tres cuartos de su capacidad.
4Hornea por 20 minutos a 180°C. Pasado el tiempo deja enfriar las magdalenas y luego retíralas de los moldes.
5Corta las magdalenas por la mitad y rellenalas con la mermelada.

Consejo

Puedes rellenar las magdalenas con chispas de chocolate si no te gusta la mermelada.

Sabías qué...

Las magdalenas son un pequeño bollo tradicional de Francia, no se deben de confundir con los muffins o los cupcakes, que son diferentes. Se han extendido a varios países del mundo y existen diversas variedades.
Más información



Curiosidad

También puedes rellenar las magdalenas antes de hornearlas, solo colocas la masa, a un tercio de la capacidad del molde, luego un poquito de mermelada, y luego cubres bien con el resto de la masa.

Información nutricional

Peso de 1 porción: 54 g
Total de porciones: 14
Calorías 133
Grasas totales: 3g
Grasas saturadas: 1g
Grasas poliinsaturadas: 1g
Grasas monosaturadas: 1g
Colesterol 24mg
Sodio 293mg
Potasio 70mg
Carbohidratos totales 22g
Fibra dietética: 1g
Azúcares: 6g
Proteínas 3g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas