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Mousse de Frutos Rojos

El Mousse de Frutos Rojos es un postre delicioso y excelente para las temporadas de calor, ya que se sirve frío, y en su elaboración no es necesario el horno.

Tiempo

30 Minutos

Porciones

16 Porciones

Postre compartido por:

Me fascino el Mousse, la segunda vez que lo prepare le puse panque de vainilla con chocolate y también me encantó.

Postre de Mousse de Frutos Rojos

Ingredientes

  • 570 Gramos de Queso Crema
  • 18 Sobres de Sustituto de Azúcar
  • 25 Gramos de Grenetina
  • 3/4 de Taza de Agua Fría
  • 3 Tazas de Yogurt Natural Light
  • 3 Cucharadas de Vainilla
  • 4 Rebanadas de Panqué sabor Vainilla
  • 1 Taza de Fresas Cortadas
  • 1 Taza de Zarzamoras
  • 1 Taza de Frambuesas

Elaboración

  1. Hidrata la grenetina en el agua fría, luego mezcla los frutos rojos, reservando media taza para decorar al final.
  2. Cubre el fondo de un molde de 24 centímetros de diámetro con papel encerado, luego coloca el panqué como base.
  3. Bate el queso crema con el yogurt y la vainilla, luego agrega el azúcar e incorpora bien el preparado, evitando que se formen grumos.
  4. Calienta la grenetina en el microondas y agrégala caliente al preparado.
  5. Agrega una taza y media de frutos rojos y mezcla envolviéndolos con el preparado.
  6. Vierte el preparado en el molde sobre el panqué y refrigera hasta cuajar, aproximadamente 3 horas.
  7. Pasado el tiempo desmolda y decora con los frutos rojos que reservaste.

Consejo

Cuando mezcles los frutos rojos con el preparado te puedes ayudar con una espátula para mezclarlos muy bien.

Vídeo

Vídeo Mousse de Frutos Rojos

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¿Sabías qué...?

El papel encerado es muy utilizado en la gastronomía, en los postres se utiliza al momento de hornear algo.

Más información

Curiosidad

Los frutos rojos están constituidos por las fresas, frambuesas, zarzamoras, entre otros, además de ser bajos en calorías.

Información Nutricional

Peso de 1 porción: 139 g
Total de porciones: 16
Calorías 232
Grasas totales: 16g
Grasas saturadas: 9g
Grasas poliinsaturadas: 0g
Grasas monosaturadas: 4g
Colesterol 76mg
Sodio 216mg
Potasio 218mg
Carbohidratos totales 16g
Fibra dietética: 1g
Azúcares: 6g
Proteínas 5g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas

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