El flan es, quizá, el postre más popular en españa, y otras partes del mundo. Es un postre que no puede faltar en los menús de los restaurantes españoles, con numerosas variantes.
Para asegurarse de que está listo el flan en el horno, introduce un cuchillo en el flan y tiene que salir limpio, eso significa que ya está listo para retirarlo del horno.
Yo reemplaze el caramelo por la cajeta, unte cajeta en el fondo del molde y cuando lo termine me sabía igual de delicioso que con el caramelo.
Antiguamente el flan era degustado durante la temporada de Cuaresma. Y se espolvoreaba con pimienta por la superficie, luego se cambio por azúcar.
Uno de los ingredientes que le dá la consistencia cremosa al flan, son las yemas de huevo.
Calorías | 167 | |
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Grasas totales: | 3g | |
Grasas saturadas | 1g | |
Grasas poliinsaturadas | 0g | |
Grasas monosaturadas | 1g | |
Colesterol: | 147mg | |
Sodio: | 60mg | |
Potasio: | 149mg | |
Carbohidratos totales: | 26g | |
Fibra dietética | 0g | |
Azúcares | 26g | |
Proteínas: | 5mg |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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