Merengues
Esta receta solo requiere de dos ingredientes, las claras de huevo y azúcar glas. Los merengues son fáciles de elaborar.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 3 Claras de Huevo
- 150 Gramos de Azúcar Glas
Elaboración
- 1 Precalienta el horno a 180°C, luego bate las claras a punto de turrón.
- 2 Cuando las claras estén en su punto agrega el azúcar en tres tandas, sin dejar de batir e incorporando bien.
- 3 Si lo deseas, al agregar la última tanda, puedes añadir una cucharadita de esencia de vainilla.
- 4 Vierte el merengue en una duya, y forma círculos en una charola con papel encerado, deja espacio entre cada merengue.
- 5 Hornea los merengues por 30 minutos, hasta que se doren.
- 6 Pasado el tiempo apaga el horno y deja que los merengues se enfríen.
- 7 Cuando los merengues estén fríos, los puedes servir.
Consejo
Puedes agregar una gota de colorante vegetal, para obtener merengues de diferentes colores.
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Elizabeth
Elabore los merengues en una charola, y una parte utilice recipientes individuales para hornear y nos gustó el resultado.
¿Sabías qué...?
Existen 3 tipos de merengue, el merengue francés, el merengue italiano y el merengue suizo.
Curiosidad
Para hacer el merengue debes procurar que las claras no contengan yemas, ya que con su presencia no se podrán montar las claras a punto de turrón.
Información Nutricional
Total de porciones: 12
| Calorías | 51 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 0g | |
| Grasas saturadas | 0g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0g | |
| Grasas monosaturadas | 0g | |
| Colesterol: | 0mg | |
| Sodio: | 13mg | |
| Potasio: | 13mg | |
| Carbohidratos totales: | 12g | |
| Fibra dietética | 0g | |
| Azúcares | 11g | |
| Proteínas: | 0mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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