Bizcocho Genovés
En esta receta del Bizcocho Genovés utilizamos solo 3 ingredientes fáciles de conseguir, para prepararlo. Coméntanos qué te pareció.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 5 Huevos
- 150 Gramos de Harina
- 150 Gramos de Azúcar
Elaboración
- 1 Pre calienta el horno a 180°C. Bate los huevos con el azúcar por 10 minutos, 2 minutos por cada huevo. Deberá triplicar su volumen.
- 2 Agrega el harina cernida y mezcla con una cuchara de madera, hasta incorporar bien.
- 3 Vierte en el molde, previamente engrasado con mantequilla.
- 4 Hornea por 30 minutos. El bizcocho se separará de las paredes del molde.
- 5 Deja enfriar en el horno.
Consejo
Al momento de batir los huevos con el azúcar lo puedes hacer a baño María, hasta que su consistencia sea espesa y de tono un poco más claro.
Vídeo
Postre compartido por:
Elizabeth
Hice este bizcocho cuando tenía pocos ingredientes, es una delicia acompañarlo con café.
¿Sabías qué...?
También conocido como Genovesa, en honor a la ciudad de Génova, Italia.
Curiosidad
Algunas recetas incluyen mantequilla derretida, que se agrega después de batir el azúcar y los huevos.
Información Nutricional
Total de porciones: 8
| Calorías | 192 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 3g | |
| Grasas saturadas | 1g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0g | |
| Grasas monosaturadas | 1g | |
| Colesterol: | 151mg | |
| Sodio: | 50mg | |
| Potasio: | 68mg | |
| Carbohidratos totales: | 32g | |
| Fibra dietética | 0g | |
| Azúcares | 18g | |
| Proteínas: | 6mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
También te puede interesar
Panqué con Queso Crema
Te muestro cómo preparar un delicioso Panqué con Queso crema, al espolvorearlo con azúcar glas, le da un gran sabor.
Panqué de Elote
Te muestro la receta del panque de elote, un pan muy delicioso, y se elabora con ingredientes fáciles de conseguir.
Pastel de Ajedrez
El Pastel de Ajedrez consiste en unir dos pasteles, uno de vainilla y uno de chocolate, de tal manera que parezca una cuadricula del famoso juego de estrategia. Preparar los pasteles es sencillo, quizá lo más difícil sea unirlos.
Tiramisú Italiano
Te muesto cómo preparar el Tiramisú, un postre tradicional italiano, un postre ideal para la temporada navideña. Anímate a preprararlo y cuentame cómo te quedo.
Bizcocho de Mazapán
El Bizcocho de Mazapán es un postre muy delicioso, en esta receta le damos un sabor característico con un poco de ron, además de adornarlo con las almendras fileteadas.