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Trufas de Chocolate

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Postre compartido por: Postremaniaca
Cuando prepare las trufas las decore con chispas de chocolate y me quedaron deliciosas.

Vídeo Trufas de Chocolate

Las trufas de chocolate es un postre delicioso para chicos y grandes, en esta receta te mostramos cómo elaborarlas.

45 min
20 Porciones

Instrucciones

  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 190 Gramos de queso crema
  • 225 Gramos de chocolate
  • 100 Gramos de chocolate de color

Elaboración

1Forra un molde para panque con papel vegetal.
2Bate la mantequilla con el queso crema en un cazo, al fuego hasta que hierva. De ser necesario agrega un poco de leche.
3Cuando hierva el preparado, déjalo hervir por 1 minuto, y retíralo.
4Agrega los 225 gramos de chocolate al preparado mezcla bien, hasta incorporar los ingredientes.
5Vierte el preparado en el molde, y deja enfriar, luego refrigera por dos horas.
6Con una cuchara prepara las bolitas de chocolate, luego consérvalas en el refrigerador.
7Mientras tanto derrite a baño María el chocolate de color, luego sumerge las bolitas en el chocolate, dejando escurrir el exceso de chocolate.
8Sirve.

Consejo

Puedes hacer las trufas de chocolate blanco, solo cambia los 225 gramos de chocolate por chocolate blanco, y puedes omitir el chocolate de color.

Sabías qué...

La trufa es un dulce con aspecto similar al bombón y elaborado con una mezcla de chocolate.
Más información



Curiosidad

Esta receta ocupa chocolate de color para fundir, y darle un tono a las trufas, pueden ser del color que tu desees.

Información nutricional

Peso de 1 porción: 27 g
Total de porciones: 20
Calorías 132
Grasas totales: 11g
Grasas saturadas: 6g
Grasas poliinsaturadas: 0g
Grasas monosaturadas: 1g
Colesterol 13mg
Sodio 30mg
Potasio 13mg
Carbohidratos totales 6g
Fibra dietética: 3g
Azúcares: 5g
Proteínas 2g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas