Trufas de Chocolate
Las trufas de chocolate es un postre delicioso para chicos y grandes, en esta receta te mostramos cómo elaborarlas.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 190 Gramos de queso crema
- 225 Gramos de chocolate
- 100 Gramos de chocolate de color
Elaboración
- 1 Forra un molde para panque con papel vegetal.
- 2 Bate la mantequilla con el queso crema en un cazo, al fuego hasta que hierva. De ser necesario agrega un poco de leche.
- 3 Cuando hierva el preparado, déjalo hervir por 1 minuto, y retíralo.
- 4 Agrega los 225 gramos de chocolate al preparado mezcla bien, hasta incorporar los ingredientes.
- 5 Vierte el preparado en el molde, y deja enfriar, luego refrigera por dos horas.
- 6 Con una cuchara prepara las bolitas de chocolate, luego consérvalas en el refrigerador.
- 7 Mientras tanto derrite a baño María el chocolate de color, luego sumerge las bolitas en el chocolate, dejando escurrir el exceso de chocolate.
- 8 Sirve.
Consejo
Puedes hacer las trufas de chocolate blanco, solo cambia los 225 gramos de chocolate por chocolate blanco, y puedes omitir el chocolate de color.
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Postremaniaca
Cuando prepare las trufas las decore con chispas de chocolate y me quedaron deliciosas.
¿Sabías qué...?
La trufa es un dulce con aspecto similar al bombón y elaborado con una mezcla de chocolate.
Curiosidad
Esta receta ocupa chocolate de color para fundir, y darle un tono a las trufas, pueden ser del color que tu desees.
Información Nutricional
Total de porciones: 20
| Calorías | 132 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 11g | |
| Grasas saturadas | 6g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0g | |
| Grasas monosaturadas | 1g | |
| Colesterol: | 13mg | |
| Sodio: | 30mg | |
| Potasio: | 13mg | |
| Carbohidratos totales: | 6g | |
| Fibra dietética | 3g | |
| Azúcares | 5g | |
| Proteínas: | 2mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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