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Tradicional Budín de Pan

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Postre compartido por: Postremaniaca
Al momento de servir adorné las rebanadas con un poco de leche condensada y canela en polvo.

Vídeo Tradicional Budín de Pan

Te muestro como hacer Budín de Pan paso a paso, es un postre económico y delicioso, esta receta te va a encantar.

1 H 30 min
12 Personas

Instrucciones

  • 1/2 Litro de Leche
  • 5 Bolillos
  • 4 Huevos
  • 350 Gramos de Azúcar
  • 100 Gramos de Mantequilla
  • 1 1/2 Cucharadas de Polvo para hornear
  • 50 Gramos de Pasas
  • Pan molido

Elaboración

1Corta los bolillos en trozos, y colócalos en un bol, luego agrega la leche y remoja los bolillos.
2Aparte bate los huevos, luego agrega los polvos para hornear, hasta incorporar bien.
3Añade los huevos a la leche junto con el azúcar, las pasas y la mantequilla, mezcla hasta incorporar los ingredientes.
4Por otro lado engrasa un refractario y espolvoréalo con el pan molido.
5Añade el preparado al molde, y hornéalo durante una hora, hasta que esté cocido, a 180°C.
6Pasado el tiempo, retira del horno y deja enfriar un poco, y sirve.

Consejo

Puedes agregar arándanos en lugar de pasas.

Sabías qué...

El budín de pan es un postre muy popular en diversos países, generalmente se prepara con sobras de pan.
Más información



Curiosidad

En venezuela a este budin se le conoce como torta burrera, además de que existe otro postre inglés llamado budín de pan y mantequilla, que es diferente a este budín.

Información nutricional

Peso de 1 porción: 128 g
Total de porciones: 12
Calorías 298
Grasas totales: 11g
Grasas saturadas: 6g
Grasas poliinsaturadas: 1g
Grasas monosaturadas: 1g
Colesterol 125mg
Sodio 216mg
Potasio 147mg
Carbohidratos totales 44g
Fibra dietética: 1g
Azúcares: 34g
Proteínas 6g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas