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Clásicas Magdalenas

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Cubre tus moldes con papel para cupcakes, así no tendrás que enharinar ni engrasar los moldes

Vídeo Clásicas Magdalenas
Clásicas Magdalenas

Te muestro cómo hacer magdalenas caseras paso a paso, compárte tu experiencia con nosotros.

1 H 30 min
4 Porciones

Instrucciones

  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de fécula
  • ½ cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de Ralladura de Limón
  • 1 huevo
  • 60 gramos de azúcar Glas
  • 50 gramos de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Elaboración

1Funde la mantequilla en el horno de microondas.
2Mezcla muy bien la fécula con la levadura y la ralladura de limón.
3Bate el huevo con el azúcar, la vainilla y la sal. Mientras bates agrega la mezcla anterior y bate por 5 minutos.
4Tendrás una textura ligera y esponjosa, agrega la harina y la mantequilla.
5Mezcla todo hasta incorporar bien los ingredientes. Después cubre con un film transparente y deja reposar por 1 hora.
6Pasado el tiempo agrega, con una cuchara, en moldes, enharinamos y engrasados con mantequilla, el preparado.
7Hornea de 10 a 20 minutos a 170C.
8Después retirar las magdalenas y deja enfriar.

Consejo

Espolvorea las magdalenas con un poco de azúcar glas o canela.

Sabías qué...

Las magdalenas son un pequeño bollo, de origen Francés, generalmente tienen la forma de una pequeña concha.
Más información



Curiosidad

Si no tienes moldes para magdalenas puedes utilizar moldes individuales, como los de cupcakes o de vidrio.

Información nutricional

Peso de 1 porción: 70 g
Total de porciones: 4
Calorías 257
Grasas totales: 14g
Grasas saturadas: 8g
Grasas poliinsaturadas: 1g
Grasas monosaturadas: 1g
Colesterol 109mg
Sodio 512mg
Potasio 82mg
Carbohidratos totales 29g
Fibra dietética: 1g
Azúcares: 15g
Proteínas 4g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas