Clásicas Magdalenas
Te muestro cómo hacer magdalenas caseras paso a paso, compárte tu experiencia con nosotros.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 60 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de fécula
- ½ cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de Ralladura de Limón
- 1 huevo
- 60 gramos de azúcar Glas
- 50 gramos de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Elaboración
- 1 Funde la mantequilla en el horno de microondas.
- 2 Mezcla muy bien la fécula con la levadura y la ralladura de limón.
- 3 Bate el huevo con el azúcar, la vainilla y la sal. Mientras bates agrega la mezcla anterior y bate por 5 minutos.
- 4 Tendrás una textura ligera y esponjosa, agrega la harina y la mantequilla.
- 5 Mezcla todo hasta incorporar bien los ingredientes. Después cubre con un film transparente y deja reposar por 1 hora.
- 6 Pasado el tiempo agrega, con una cuchara, en moldes, enharinamos y engrasados con mantequilla, el preparado.
- 7 Hornea de 10 a 20 minutos a 170C.
- 8 Después retirar las magdalenas y deja enfriar.
Consejo
Espolvorea las magdalenas con un poco de azúcar glas o canela.
Vídeo
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Postremaniaca
Cubre tus moldes con papel para cupcakes, así no tendrás que enharinar ni engrasar los moldes
¿Sabías qué...?
Las magdalenas son un pequeño bollo, de origen Francés, generalmente tienen la forma de una pequeña concha.
Curiosidad
Si no tienes moldes para magdalenas puedes utilizar moldes individuales, como los de cupcakes o de vidrio.
Información Nutricional
Total de porciones: 4
| Calorías | 257 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 14g | |
| Grasas saturadas | 8g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1g | |
| Grasas monosaturadas | 1g | |
| Colesterol: | 109mg | |
| Sodio: | 512mg | |
| Potasio: | 82mg | |
| Carbohidratos totales: | 29g | |
| Fibra dietética | 1g | |
| Azúcares | 15g | |
| Proteínas: | 4mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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