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Magdalenas de Yogur

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Que delicia estas magdalenas de yogur, son exquisitas a mi familia le encantaron.

Magdalenas de Yogur

Esta receta de las Magdalenas de Yogur lleva un toque de moras azules, además de un poco de compota de manzana; son muy deliciosas las magdalenas, disfrútalas

45 min
12 Magdalenas

Instrucciones

  • 12 Moldes de Papel para Magdalenas
  • 80 Gramos de Moras Azules
  • 250 Gramos de Harina
  • 1/2 Cucharadita de Levadura en Polvo
  • 1/2 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Cucharada de Ralladura de Limón
  • 1 Huevo
  • 125 Gramos de Margarina Semigrasa
  • 65 Gramos de Edulcorante en Polvo
  • 125 Gramos de Yogur de Moras Azules
  • 3 Cucharadas de Compota de Manzana
  • 1 1/2 Cucharaditas de Extracto de Vainilla
  • 1 1/2 Cucharaditas de Canela en Polvo
  • 1 Cucharadita de Polvos para Natillas

Elaboración

1Precalienta el horno a 180ºC, después coloca los moldes en una charola para hornear.
2Mezcla la harina con las moras, la levadura, el bicarbonato, la ralladura y la sal.
3Derrite la margarina, y aparte bate el huevo, luego mézclalo con la margarina.
4Añade, al huevo, el edulcorante, el yogur, la compota, el extracto de vainilla, la canela y los polvos para natillas.
5Agrega la mezcla de harina, e incorpora bien hasta obtener una masa homogénea.
6Reparte la masa en los moldes de papel y hornea las magdalenas a media altura durante veinticinco minutos.
7Pasado el tiempo retíralas del horno, y deja que se enfríen por cinco minutos en el molde.
8Retira del molde y sirve las magdalenas.

Consejo

Adorna las magdalenas con un poco de yogur de moras azules, moras y ralladura de limón.

Sabías qué...

Las Moras Azules contienen una gran cantidad de antioxidantes, además de potasio y vitamina C, también son llamadas arándanos negros.
Más información



Curiosidad

La compota de manzana consiste en un puré que se prepara con manzanas peladas y azúcar, en ocasiones lleva canela y vainilla.

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