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Gelatina de Aguacate

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Postre compartido por: Postremaniaca
Me gusta mucho el aguacate, no había probado esta gelatina hasta el día de hoy y me gusto su sabor.

Vídeo Gelatina de Aguacate
Gelatina de Aguacate

Una receta de postre con aguacate, es la Gelatina de Aguacate, es muy fácil de preparar. Para esta receta los aguacates tienen que estar bien pelados y sin hueso.

30 min
10 Porciones

Instrucciones

  • 3 Tazas de agua
  • 1 Lata de leche condensada
  • 2 Aguacates pelados sin hueso
  • 30 Gramos de grenetina
  • 1 Taza de agua fría

Utensilios

Elaboración

1Calienta el agua con la leche, y cuando comience a hervir retira del fuego.
2Con una taza de esta leche, licua los aguacates, por otro lado, disuelve la grenetina en agua fría.
3Mezcla las dos leches con la grenetina, y vuelve a licuar, luego vierte el preparado en un molde.
4Refrigera la gelatina hasta que cuaje, entonces desmolda y decora al gusto.

Consejo

Asegúrate de que los aguacates estén bien maduros, y no estén pasados o tiernos.

Sabías qué...

En México el aguacate es uno de los ingredientes más importantes, y se emplea en diversos platillos.
Más información



Curiosidad

El aguacate es de pulpa verdosa o amarillenta y de textura suave, su maduración se acelera si se envuelve en papel periódico a temperatura ambiente.

Información nutricional

Peso de 1 porción: 148 g
Total de porciones: 10
Calorías 187
Grasas totales: 8g
Grasas saturadas: 1g
Grasas poliinsaturadas: 1g
Grasas monosaturadas: 0g
Colesterol 0mg
Sodio 51mg
Potasio 195mg
Carbohidratos totales 27g
Fibra dietética: 3g
Azúcares: 24g
Proteínas 4g

La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas