Puré de Arándanos
El puré de arándanos es muy sencillo de preparar, esta receta fácil te ayudará para las ocasiones en que necesites un postre fácil, anímate y prepáralo.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 1 Kilogramo de Arándanos
- 500 Mililitros de Nata
- 50 Gramos de Azúcar en Polvo con Aroma de Vainilla
Elaboración
- 1 Separa una taza de arándanos, y el resto colócalos en una olla con medio litro de agua.
- 2 Hierve los arándanos, hasta que se abran, luego pásalos por un tamiz muy fino.
- 3 Coloca los arándanos hervidos en un recipiente, y hazlos puré, déjalo refrigerar durante un día.
- 4 Mientras tanto vierte la nata en un bol y bátela hasta que su volumen se duplique.
- 5 Añade, poco a poco el azúcar, y conserva la nata hasta servir el puré
- 6 Sirve el puré en seis vasos luego añade la nata montada, finalmente reparte un poco de arándanos que habías apartado desde un inicio.
Consejo
Si se te dificulta hacer el puré, puedes utilizar mermelada de arándanos, acompañando con la nata.
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Postremaniaca
Puedes variar esta receta sustituyendo la nata montada, por helado, de preferencia de queso, el resultado te encantará.
¿Sabías qué...?
Los arándanos se pueden consumir cuando están bien maduros, y han perdido aspereza, son muy utilizados para elaborar jugo o mermelada.
Curiosidad
Puedes utilizar arándanos rojos y morados, para obtener un postre bicolor, y llamativo visualmente.
Información Nutricional
Total de porciones: 12
| Calorías | 145 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 8g | |
| Grasas saturadas | 5g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0g | |
| Grasas monosaturadas | 2g | |
| Colesterol: | 27mg | |
| Sodio: | 17mg | |
| Potasio: | 114mg | |
| Carbohidratos totales: | 17g | |
| Fibra dietética | 1g | |
| Azúcares | 12g | |
| Proteínas: | 1mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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