Gelatina de Frutas
La gelatina de frutas es una excelente combinación para degustar en temporadas cálidas, ya que es ideal refrigerar la gelatina al menos 3 horas.
Tiempo
Porciones
Ingredientes
- 1 Paquete de Gelatina
- 3 Manzanas Amarillas
- 1 Copa de Ron
- 1 Limón
- 1 Conserva de Pimiento Morrón
- 1/2 Melón
- 5 Cucharadas de Azúcar
- 1 Vaso de Agua
Elaboración
- 1 Pela las manzanas y luego córtalas en finos gajos. Después pon las manzanas a macerar en el jugo de limón.
- 2 Corta el melón en pequeños trozos, y retírale las semillas, luego pon a macerar los trozos en el ron junto con 1 cucharada de azúcar.
- 3 Corta el pimiento en finas tiras y luego hierve las tiras en 1 vaso de agua con las 4 cucharadas de azúcar. Hierve hasta que las tiras se cuezan.
- 4 Prepara la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete, coloca la manzana, el melón y el pimiento en recipientes individuales y luego cubre con la gelatina.
- 5 Deja enfriar en el refrigerador al menos 3 horas, luego desmolda y sirve.
Consejo
Este postre es ideal servírlo después de un plato con carne fría o asados.
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Postremaniaca
Esta gelatina me pareció muy deliciosa, yo al servir agregue trozos de fresa y frambuesa, me gustó el sabor.
¿Sabías qué...?
El pimiento morrón es una variedad gruesa, carnosa y de gran tamaño del pimiento. Su piel puede ser roja, amarilla o verde.
Curiosidad
Puedes elaborar tu propia conserva de pimiento morrón, para ello necesitas 500 gramos de pimientos morrones, jugo de 2 limones, 1 ajo pelado,4 ajos machacados, 600 mililitros de aceite de oliva, 2 hojas de Laurel. Para elaborar la conserva; con la ayuda de brochetas o palillos largos tuesta los pimientos a fuego vivo. Luego retira la piel y partelos por la mitad, retírales las semillas y nervios. Con un paño elimina los restos de la piel. Coloca los pimientos en un recipiente junto con los ajos, el laurel y el jugo de limón. Tapa muy bien y refrigera por 1 día.
Al otro día calienta en una sartén, a fuego medio, el aceite luego añade la mezcla del recipiente y calienta durante 3 minutos, luego retira del fuego y deja enfriar. Vierte en un frasco el contenido del sartén y cierra muy bien el frasco, luego refrigera y estará listo en 4 semanas aproximadamente.
Información Nutricional
Total de porciones: 12
| Calorías | 84 | |
|---|---|---|
| Grasas totales: | 0g | |
| Grasas saturadas | 0g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0g | |
| Grasas monosaturadas | 0g | |
| Colesterol: | 0mg | |
| Sodio: | 12mg | |
| Potasio: | 136mg | |
| Carbohidratos totales: | 16g | |
| Fibra dietética | 1g | |
| Azúcares | 14g | |
| Proteínas: | 0mg | |
La cantidades pueden variar dependiendo de los ingredientes y marcas
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