Las Manzanas a la Vainilla consisten en manzanas cocidas acompañadas de una mezcla de queso con vainilla.
La Compota de Cerezas es un postre que se sirve frío, puede ser útil en ocasiones especiales como reuniones familiares o con amistades.
La Tarta de Granadilla se prepara en Martinica con granadilla púrpura o amarilla, ya que estas le dan su aroma característico.