Gelatina de Queso y Piña
Postre compartido por: Postremaniaca
Yo probe esta gelatina en mis vacaciones, al principio estaba segura de que tuviera queso, hasta que me dijeron. Gracias encontre esta receta fue una de las cosas que me gustó de mis vacaciones.
La gelatina de queso manchego y piña, es una gelatina deliciosa y su elaboración no es complicada.
45 min
10 Personas
Instrucciones
- 1 Taza de jugo de piña
- 2 Tazas de agua
- 30 Gramos de genetina
- 1 Taza de agua fría
- 3 Rebanadas de piña en almíbar picadas
- 1 Lata de media crema
- 1 Lata de leche condensada
- 100 Gramos de queso manchego rallado
Elaboración
1Calienta, en una olla, el jugo de piña con dos tazas de agua, cuando hierva retira del fuego y agrega la grenetina, previamente disuelta en el agua fría.
2Deja enfriar un poco, luego añade la piña, la media crema, la leche condensada y el queso, mezcla muy bien.
3Vacía el preparado en un molde y refrigera hasta que cuaje bien, entonces desmolda y sirve.
Consejo
Utiliza rebanadas de piña fresca, también da un buen resultado para la gelatina.
Sabías qué...
El queso manchego es un queso de pasta, elaborado a base de leche de oveja. Es un queso graso de corteza dura y una consistencia firme.
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