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Gelatina de Queso y Piña

La gelatina de queso manchego y piña, es una gelatina deliciosa y su elaboración no es complicada.

Tiempo

45 Minutos

Porciones

10 Personas

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Yo probe esta gelatina en mis vacaciones, al principio estaba segura de que tuviera queso, hasta que me dijeron. Gracias encontre esta receta fue una de las cosas que me gustó de mis vacaciones.

Postre de Gelatina de Queso y Piña

Ingredientes

  • 1 Taza de jugo de piña
  • 2 Tazas de agua
  • 30 Gramos de genetina
  • 1 Taza de agua fría
  • 3 Rebanadas de piña en almíbar picadas
  • 1 Lata de media crema
  • 1 Lata de leche condensada
  • 100 Gramos de queso manchego rallado

Elaboración

  1. Calienta, en una olla, el jugo de piña con dos tazas de agua, cuando hierva retira del fuego y agrega la grenetina, previamente disuelta en el agua fría.
  2. Deja enfriar un poco, luego añade la piña, la media crema, la leche condensada y el queso, mezcla muy bien.
  3. Vacía el preparado en un molde y refrigera hasta que cuaje bien, entonces desmolda y sirve.

Consejo

Utiliza rebanadas de piña fresca, también da un buen resultado para la gelatina.

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¿Sabías qué...?

El queso manchego es un queso de pasta, elaborado a base de leche de oveja. Es un queso graso de corteza dura y una consistencia firme.

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