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Gelatina de Peras

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Postre compartido por: Postremaniaca
La receta es muy sencilla y la gelatina deliciosa, solo quiero comentar que cuando desmolde las gelatinas lo que hice fue colocar los moldes en agua caliente más o menos 30 segundos y así se desprendieron más fácil.

Gelatina de Peras

La Gelatina de Peras es una excelente opción para un postre ligero, lo puedes disfrutar con tus amigos o en compañía de tu familia.

25 min
4 Personas

Instrucciones

  • 425 Gramos de Peras
  • 4 Cerezas al Licor
  • 1 Paquete de Gelatina sin Sabor
  • 4 Envases de Natillas

Elaboración

1Prepara la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete. Luego corta las peras en gajos.
2Moja los gajos de pera en la gelatina y luego coloca los gajos en el fondo y paredes de 4 pequeños moldes individuales.
3Cuando forres los moldes corta las peras sobrantes en pequeños trozos. Después rellena los moldes con el resto de las peras.
4Vierte la gelatina en los moldes y luego colócalos en el refrigerador, hasta que la gelatina obtenga su consistencia.
5Al momento de servir haz un fondo de natilla en cada plato y luego desmolda la gelatina sobre ésta.
6Adorna la gelatina con las cerezas al licor partidas por la mitad.

Consejo

Puedes utilizar crema pastelera en lugar de la natilla, también puedes reemplazar el paquete de gelatina por gelatina en láminas, solo que hay que remojarlas antes de disolverlas en agua caliente.

Sabías qué...

La natilla es un tipo de crema elaborada a base de leche, yemas de huevo y azúcar, en España se consume como postre.
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Curiosidad

Las cerezas al licor o en conserva se utilizan casi siempre para elaborar tartas o pasteles, y se dejan en conserva ya que solo se encuentran durante una temporada del año.