Áspic de Manzanas Verdes
Prepara el Áspic de Manzanas y disfrútalo en las temporadas cálidas, también lo puedes preparar en cualquier temporada del año.
Tiempo
30 Minutos
Porciones
4 Personas
Ingredientes
- 4 Láminas de Gelatina
- 150 Gramos de Azúcar
- 1/2 Vaso de Jarabe de Menta
- 4 Manzanas Verdes
- Zumo de Limón
Elaboración
- 1 Coloca las láminas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
- 2 Calienta medio litro de agua en una cacerola y luego agrega la gelatina, mueve constantemente para que se disuelva la gelatina.
- 3 Después agrega el azúcar y el jarabe de menta, deja enfriar un poco.
- 4 Aparte pela las manzanas y córtalas en dados, retirándoles el corazón.
- 5 Coloca los dados de manzana en un recipiente y báñalos con el zumo de limón.
- 6 Rellena hasta la mitad 4 moldes de cilindro pequeños con la gelatina.
- 7 Refrigera los moldes hasta que la gelatina empiece a cuajar.
- 8 Después agrega los dados de manzana en los 4 moldes y cubre con la gelatina restante.
- 9 Refrigera hasta que la gelatina esté en su punto, retira los moldes y sirve en platos de postre.
Consejo
Puedes utilizar manzanas rojas en lugar de manzanas verdes, además de darle otro color, el sabor cambiará un poco.
Postre compartido por:
Postremaniaca
El áspic es una sustancia gelatinosa y se utiliza para la elaboración de platos fríos, como los postres.
¿Sabías qué...?
Las Láminas de Gelatina es la grenetina en forma de láminas, es de mayor calidad y se utiliza en los postres mayormente.
Curiosidad
La manzana verde posee altos contenidos en fibra, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol.