Cargando

Syrniki

El Syrniki es un plato típico de la cocina rusa, es similar a los bizcochos, existen diferentes variedades en Ucrania, Bielorrusia entre otros.

Tiempo

1 Hora

Porciones

4 Personas

Postre compartido por:

Utiliza queso quark, en caso de no encontrarlo puedes usar el queso cottage.

Postre de Syrniki

Ingredientes

  • 200 Gramos de queso cottage
  • 60 Gramos de azúcar
  • 30 Mililitros de huevo batido
  • 20 Mililitros de zumo de limón
  • 90 Gramos de harina de repostería
  • 1 Sobre de levadura de repostería
  • 10 Mililitros de aceite vegetal

Elaboración

  1. En un bol desmenuza el queso, con la ayuda de una espátula de goma.
  2. Agrega el azúcar y el zumo de limón al bol, luego agrega el huevo batido poco a poco.
  3. Bate la mezcla hasta obtener una pasta homogénea, después vierte la pasta en moldes individuales, previamente engrasados y enharinados.
  4. Hornea a 180°C durante cuarenta y cinco minutos, pasado el tiempo retira del horno.
  5. Deja enfriar, luego desmolda y sirve.

Consejo

Puedes decorar el pastel con crema, mermelada o miel, y puedes agregar pasas.

Comentarios


¿Sabías qué...?

Más información

Curiosidad

Etiquetas

Postres de Rusia
Postres con Huevo
Postres con Horno
Postres Horneados
Postres con Huevo y Azucar
Postres con Queso Cottage
Postres Rusos