Brownies Rellenos de Crema

Ingredientes

• Mantequilla para Engrasar
• 230 Gramos de Chocolate Oscuro Amargo
• 380 Gramos de Mantequilla
• 140 Gramos de Harina
• 1/2 Cucharadita de Levadura en Polvo
• 1 Pizca de Sal
• 250 Gramos de Azúcar
• 1 Cucharada de Azúcar Avainillado
• 3 Huevos
• 1/2 Litro de Leche
• 1 Sobre de Polvos para Natillas

Elaboración

1. 1 Funde doscientos gramos de chocolate con ciento treinta gramos de mantequilla, aparte corta en trozos el resto del chocolate.
2. 2 Después mezcla la harina con la levadura, doscientos gramos de azúcar y la sal, por otro lado precalienta el horno a 180ºC, y engrasa un molde con la mantequilla.
3. 3 Mezcla diez gramos de azúcar con el azúcar avainillado, los huevos y el chocolate fundido, luego añade la harina mezclada y el chocolate en trozos.
4. 4 Vierte el preparado al molde y hornea durante veinte minutos a altura media.
5. 5 Mientras tanto mezcla la leche con cuarenta gramos de azúcar y el polvo para natillas, hasta obtener una crema.
6. 6 Bate doscientos cincuenta gramos de mantequilla hasta que esté espumosa, luego añádela a la crema.
7. 7 Pasado el tiempo retira el bizcocho del horno y córtalo en cuadrados. Une dos cuadrados con la crema preparada y sirve los brownies.

Consejo

Puedes adornar los brownies con pistaches picados.