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Gelatina de Kiwi

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Postre compartido por: Postremaniaca
Esta Gelatina es muy deliciosa, me gusta desde la vista ya que tiene un tono verde que se antoja probar.

Gelatina de Kiwi

La Gelatina de Kiwi tiene un sabor agridulce, es muy deliciosa y la puedes degustar cuando se te antoje.

30 min
4 Personas

Instrucciones

  • 15 Gramos de Agar Agar
  • 1/2 Cucharada de Jugo de Limón
  • 1/2 Taza de Jugo de Kiwi
  • 2 Kiwis Enteros
  • 1 Cucharada de Azúcar Mascabado
  • 1 Litro de Agua

Elaboración

1Disuelve el agar agar en el agua fría, después pon a hervir el agua junto con el azúcar, el jugo de kiwi y limón.
2Mueve hasta obtener una consistencia espesa. Por otro lado pela los kiwis.
3Corta los kiwis en rebanadas, y cuando ya tengas la consistencia espesa viértela sobre tazones pequeños.
4Coloca sobre cada tazón una rebanada de kiwi para adornar.

Consejo

Puedes acompañar la gelatina con un coctel de frutas pequeño.

Sabías qué...

El Kiwi tiene un alto contenido en vitamina C, más que la naranja, también en agua y potasio.
Más información



Curiosidad

El Agar agar es una gelatina vegetal originaria de África, no tiene sabor, ni color y funciona muy bien para elaborar gelatinas.