Pastel de Manzana con Canela

Ingredientes

• 8 Manzanas en Rebanadas
• 1 Taza de Harina
• 2 Cucharadas de Polvo para Hornear
• 1/2 Taza de Edulcorante Artificial
• 2 1/2 Cucharadas de Canela en Polvo
• 1/4 de Cucharada de Sal
• 2 Cucharadas de Margarina Derretida
• 1/4 de Taza de Sustituto de Huevo
• 1/2 Taza de Leche Descremada
• 1/2 Taza de Azúcar Moreno
• 1 Cucharada de Margarina
• Spray Vegetal

Elaboración

1. 1 Rocía un molde de veinte centímetros de diámetro con el spray vegetal, y luego coloca las manzanas, que queden muy juntas.
2. 2 Aparte mezcla la harina, el polvo para hornear, el edulcorante, media cucharada de canela, sal, la margarina, el sustituto de huevo y la leche, hasta que se integren bien.
3. 3 Luego vierte el preparado sobre las manzanas. Aparte mezcla el resto de la canela con el azúcar moreno y espolvorea sobre el pastel.
4. 4 Salpica con la margarina derretida sobre el pastel, y hornea el pastel durante treinta minutos a 175ºC.
5. 5 Pasado el tiempo retira del horno, espera a que se enfrie un poco y desmolda el pastel. Estará listo para servir.

Consejo

Al momento de servir puedes acompañar con rebanadas de manzana, también con leche descremada.