Manzanas al horno

Ingredientes

• 8 Manzanas grandes
• 250 Gramos de azúcar
• 50 Gramos de mantequilla
• 30 Gramos de pasas
• 1/4 de Taza de jerez dulce
• 1 Cucharadita de canela en polvo

Elaboración

1. 1 Quita el centro de las manzanas, con una deshuesadora.
2. 2 Coloca las pasas, en cada hueco de las manzanas.
3. 3 Agrega el azúcar y la canela a las pasas, luego coloca las manzanas en un refractario para hornear.
4. 4 Unta las manzanas con mantequilla, derretida y con jerez, si sobró azúcar, también.
5. 5 Hornea las manzanas a 170ºC hasta que se doren.
6. 6 Baña las manzanas con el jugo que suelten, sirve caliente.

Consejo

Puedes rellenas las manzanas con otro fruto seco, como los arándanos.