Postre de vainilla y piñones
El postre de vainilla es un tipo de flan, ya que se prepara con los ingredientes básicos de un flan, pero en menor cantidad de huevo lo que le da mayor consistencia al flan, es un postre delicioso, anímate a prepararlo y cuéntanos cómo te fue.
Tiempo
35 minutos
Porciones
4 personas
Ingredientes
- 50 Gramos de piñones
- 2 Rajitas de vainilla
- 6 Yemas
- 1 Litro de leche hervida y fría
- 300 Gramos de azúcar
Elaboración
- 1 Bate las yemas ligeramente, luego mézclalas con la leche, el azúcar y la vainilla.
- 2 Hierve el preparado en un cazo a fuego bajo, y mueve constantemente.
- 3 Cuando tenga una consistencia de crema y esté espeso, retira del fuego.
- 4 Vierte en un platón y decora con piñones.
Consejo
Puedes acompañar el postre con soletas.
Postre compartido por:
Postremaniaca
Preparé el postre y me supo delicioso cuando lo probé con unas galletas de nuez, es muy bueno lo recomiendo.
¿Sabías qué...?
La vainilla se ha cultivado desde tiempos prehispánicos, y existen 15 especies de vainilla y 9 de ellas se encuentran en México.
Curiosidad
Antiguamente la vainilla era utilizada en la bebida de cacao, para enriquecer su sabor.