Postre de vainilla y piñones
Postre compartido por: Postremaniaca
Preparé el postre y me supo delicioso cuando lo probé con unas galletas de nuez, es muy bueno lo recomiendo.
El postre de vainilla es un tipo de flan, ya que se prepara con los ingredientes básicos de un flan, pero en menor cantidad de huevo lo que le da mayor consistencia al flan, es un postre delicioso, anímate a prepararlo y cuéntanos cómo te fue.
35 min
4 personas
Instrucciones
- 50 Gramos de piñones
- 2 Rajitas de vainilla
- 6 Yemas
- 1 Litro de leche hervida y fría
- 300 Gramos de azúcar
Elaboración
1Bate las yemas ligeramente, luego mézclalas con la leche, el azúcar y la vainilla.
2Hierve el preparado en un cazo a fuego bajo, y mueve constantemente.
3Cuando tenga una consistencia de crema y esté espeso, retira del fuego.
4Vierte en un platón y decora con piñones.
Consejo
Puedes acompañar el postre con soletas.
Sabías qué...
La vainilla se ha cultivado desde tiempos prehispánicos, y existen 15 especies de vainilla y 9 de ellas se encuentran en México.
Más información
Curiosidad
Antiguamente la vainilla era utilizada en la bebida de cacao, para enriquecer su sabor.